广东起诉中国普洱茶国标，云南辩称不是地方保护
国家质检总局批准《地理标志产品 普洱茶》中国国家标准已实施近三个月，但广东茶企近日拟对中国普洱茶国标提起申诉一事，引得业界一片喧哗。广东省茶叶行业协会日前召开的“普洱茶地理标志产品国标座谈会”，更是将争议推向顶点。普洱茶仅限云南生产真的有失公允吗？记者就此了解了各方专家的意见。
国标制订
广东自认最有发言权
2008年12月1日正式实施的《地理标志产品 普洱茶》国家标准规定，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，分为云南普洱茶生茶和云南普洱茶熟茶两种。
“不可否认，云南大叶种晒青茶生产的云南普洱茶品质是最好的；但同时也不可否认，云南普洱茶人工发酵熟茶的制作工艺是从广东学习来的”。在广东省茶叶行业协会召开的“普洱茶地理标志产品国标座谈会”《会议纪要》中，与会专家提出如下观点：“普洱茶人工发酵熟茶的制作工艺是由广东规范的，普洱茶无生茶、熟茶之分，广东茶叶进出口公司是普洱茶人工发酵熟茶技术工艺的创始者和拥有者，广东又是普洱茶最大的销售区和出口口岸，所以在普洱茶国标制订这个问题上，最具有发言权的应是广东”。
云南省茶叶协会会长邹家驹表示，事实上普洱茶渥堆发酵技术最先起源于香港地区，上世纪60年代末在广东得到完善，70年代初传入云南。对于“普洱茶大量出口集中在广东”一说，主要是因为当时云南没有出口口岸，于是只能提供茶叶原料到广东发酵后出口。正是由于当时云南的原料不能满足出口所需，所以广东开始在本省或其它地区采购茶叶原料，通过渥堆技术发酵后，也同样称之为普洱茶再出口，于是真正的普洱茶定义开始出现混乱。“这次国标的出台，有利于让普洱茶正本清源！”
国标争议
行业进步PK地方保护
国家质检总局明确表示，普洱茶标志的使用应按国标规定，昆明市、普洱市、西双版纳州等云南11个州（市）所辖75个县（市、区）及所属的639个乡（镇、街道办事处）属于保护范围，以外生产加工的茶叶产品均不能命名为普洱茶；也只有普洱茶地理标志产品保护范围内，符合相关要求的生产者可以生产，其他地区不能生产普洱茶，也不能在普洱茶地理标志产品保护范围外进行分装。所以，只有云南生产的才能命名为“普洱茶”，即“云南普洱茶”。
对此，广东省茶叶行业协会提出异议。《会议纪要》显示，广东茶叶行业协会副会长纪洪涛认为，普洱茶应当是社会资源，大家都可以使用，不应当将其注册成为地理标志产品，这样才有利于做大做强普洱茶产业；云南以一个普洱市的名义，来将普洱茶注册成为地理标志，再将整个保护范围扩大到大半个云南省，是不严谨、不科学的，是非善意的垄断做法。
对于广东茶企拟对普洱茶国标提起申诉一事，云南省质监局相关负责人表示，针对此事，省质监局已向国家质检总局作出过书面说明。按照正常程序，申诉应该是在国标两个月的公示期内提出；另外，省质监局邹华、云南大学生命科学学院张理珉，为此曾在《中国标准化》专业杂志上发表相关作品，文章从普洱茶种植、生产工艺等方面的历史，证实了普洱茶是一种产自云南，并在云南发展壮大的典型地理标志产品。
云南省茶叶产业办公室主任杨善禧也表示，首先，地理标志产品保护是国家行为，这并不是说云南要保护就能保护的，如果国家认为这是地方保护，也肯定不会批准这个标准的实施；其次，前些年，普洱茶市场的混乱亟待规范，已是普洱茶业内的共识，国标出台实施正逢其时，也是对行业规范起到积极作用的，有利于提升普洱茶产品质量，让其走出低迷和使行业取得更大发展。 | 
