专家提醒：炒茶不要盲目跟风
盘溪市场高档铁观音价格一月上涨五成
面对今年普洱新茶的价格大跌，炒茶人开始回收资金，另觅目标转炒铁观音。近日，记者走访盘溪茶叶批发市场了解到，受此影响，高档铁观音价格一月上涨了五成。
现状：高档铁观音货源紧
高档铁观音春茶上市一月来，货源紧俏不说，身价也大增，价格环比上涨了五成。近日，记者走访盘溪茶叶批发市场了解到，高档铁观音价格上涨和福建茶商撤资普洱，热炒铁观音有关。
据茶叶经销商刘先生介绍，今年新上市的高档铁观音产量本来就不多，他只买入100千克左右的高档铁观音，价格在2000元/500克~3000元/500克。刚上市20多天，就销售一空。最近半月来，货源一直紧俏，根本拿不到货。与此同时，高档铁观音的价格也出现了上涨，比如安溪产高档铁观音新茶的价格上市一月来就飙升了五成，由原来的3000元/500克，涨到了4500元/500克，这种现象在前几年都没出现过。
个案：卖普洱买进铁观音
高档铁观音的“身价”怎会突然骤涨？近日，记者通过暗访调查，揭开了部分炒茶人撤资普洱后转炒铁观音托价的内幕。福建茶商陆先生介入普洱茶生意是2004年，当年老陆花50万元购得16个“大益”茶饼和两吨普洱茶，2006年到2007年5月间，他以80万元的价格陆续将茶饼卖出，虽然没卖到最高价，但也赚了一笔。剩下的两吨普洱茶错过了最好的出手时机，被“套牢”了。今年5月初，眼看普洱茶暴跌无“起死回生”迹象，遂低价抛售回流资金，收购铁观音。老陆说，上世纪80年代福建铁观音红极一时，天价频现，有品牌基础。
政府部门着手稳定茶价
对此现象，福建省茶叶学会李先生表示，适当的宣传促销是一种市场推广行为，属于正常的经济规律，能促进茶产业发展。但靠过度的炒作来抬高茶叶价格，不利于安溪茶业的长远发展。目前，政府相关部门已着手稳定茶价，今年中低档的茶叶价格将以稳定为主，但不排除极少量好茶略有上涨。此外，铁观音的国家标准有一、二、三、四、特级等定级，市场上出现的“特特级”“顶级”都是不符合规定的。
[新闻背景]
普洱跌至三年前水平
近日，记者从盘溪茶叶批发市场了解到，今年普洱新茶的价格大幅下跌约七成，目前的茶价已经回复到2005年的水平。据业内人士介绍，目前的普洱茶价格回归到了正常水平，未来普洱茶再受到大范围炒作的可能性不大。
专家提醒
炒茶不要盲目跟风
市收藏家协会的刘先生分析，普洱“泡沫”的破灭已经证明，高品级的茶叶往往是囤积在这些抱着增值目的的藏家和茶商手中。万一哪天被大茶商集中抛售，市场就有崩盘的危险。从目前的情况看，炒茶变成了一种“投机”，市民不要盲目跟风。
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