云南普洱茶和中国道教文化
中国道教是中国汉民族的本土宗教，随着中国汉族明清以来迁入云南思普区而道教随之传入，已有数百年历史，明代崇祯元年，云南普洱建立了文昌宫。《景东县志稿》载，云南景东道教金鼎殿在西区仲古里，清康熙年间由彭道人建盖。清代以来，在云南景东、普洱、思茅、墨江、景谷、镇沅、江城等地，有道观老君殿、玉皇阁、天神庙、大石寺、三皇宫、文昌宫及道教俗神庙宇阎王庙、城隍庙、财神庙、土地庙、山神庙、龙王庙、药王庙、娘娘庙、五帝庙等。在道教的安坐、养心、朝山、封斋、开斋、朝斗、做会、持诵、占卜、符繁、祈、禁咒、服气、念经、超渡、烧香、献饭、谢土、香烟会等活动中，均要用云南普洱茶。
中国道教主张修炼养生，“无死入至”、超脱尘世、希求长生不死；所以用各种道术和吃长生不死之药求仙，道教受“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的影响甚深，把茶叶视作“灵芝草”，因此在道观宫宇中还有“名山必产灵草(茶)”的口头禅，中国道教认为饮茶最能养心，养心即可实现人与自然美合而为一，进入“无我”意境，从而就能“长生不老”，延年益寿。道教修炼主要在于修心，修心在于主静。认为“静是产生智慧的根源”。道教也有“不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒”的戒律，而茶之清爽，性俭、提神益思、中正平和、超然空灵，有利信道者修炼达到“收心离境”、“静则生慧”的目的。所以，宫观道士以茶作为祈祷、祭献、斋戒以及“驱鬼捉妖”的祭品，并十分流行以茶飨客。
中国道家用茶祭天祀祖或当作随葬品已有悠久历史，在云南思普区，宫观道士的品茶礼仪，传播到民间的以茶拜神祭祖，以茶祭天拜地，均含有中国道家茶文化的气韵，这里的善男信女常用“清茶四果”或“三茶六酒”祭天拜地，以求神灵保佑，每年时逢清明节、冬至时节，都要用祖先生前的生活必须品“茶、饭、菜”到坟墓前祭祖、烧香，以表后辈对祖先的祭献。昔日在云南思茅和云南西双版纳茶区，每年农历七月二十三诸葛亮孔明诞辰日，云南思茅商会的茶庄茶人，云南思普区的基诺族、布朗族、佤族、傣族都要在商会、茶山举办“茶祖会”，向茶祖诸葛亮孔明敬香、祭祀、敬茶，向古茶树祭祀，祈祷茶叶生意兴隆，祈祷茶叶丰收，茶农平安。这些说明了道教与云南普洱茶的关系十分密切。 |