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云南普洱茶最佳冲泡时间
——云南普洱茶最佳冲泡时间
作者:admin 来源:本站整理 点击数:4284 更新时间:2011-12-23 

 

云南普洱茶最佳冲泡时间

 

 

 

    [导读] 云南普洱茶叶浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。

 

    云南普洱茶叶浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的云南普洱茶最好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性;1~2周后待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内,云南普洱茶之原味将会慢慢呈现,泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可(散茶需要多放一点,约四分之一或三分之一的量).

 

    云南普洱茶最佳冲泡时间

 

    云南普洱茶茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。紧压茶如云南普洱茶砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与云南普洱茶散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口(若对茶性不了解,可以先以少量,慢慢对茶品有概念后,再发挥熟悉的方法将云南普洱茶表现到完美境界).当然,可依个人喜好之茶汤浓淡、云南普洱茶品之生熟、陈期之长短、茶性之强弱,去调整茶叶用量及浸泡时间以求其“适口”习惯的浓度。