云南景迈山的“五星级”茶庄

    随着申遗工作的稳步推进，云南普洱市澜沧县的景迈茶山古茶园里，人与自然高度和谐的茶文化文明影响力逐步凸显。神秘而充满灵性的“世界茶山”呼之欲出。　　

　　4月23日，春光明媚，万物吐蕊。记者驾车前往迄今为止中国国内面积最大的栽培型古茶林。“走，我家吃茶去。”一路上，云南布朗族老乡热情地邀我们到家里做客，两边的茶山里依稀散落着采茶人。

　　云南景迈山古茶园位于云南普洱市澜沧县惠民乡，分布在以布朗族、傣族为主的景迈、芒景两个行政村范围内。据芒洪八角塔石碑傣文记载，云南景迈山古茶园有近1800年的种植历史。

　　为填补茶叶种植园地在世界文化遗产中的空白，确立云南西南地区作为世界茶叶起源地的地位，2010年6月，云南普洱市正式拉开云南普洱茶景迈山古茶园申报世界文化遗产的序幕。

　　“有句老话说‘闻香识景迈’。我们云南布朗族的寨子又叫香寨，就是因为我们的茶香。”云南澜沧县茶办负责人带领我们走进芒景村村民岩先生的家。

　　岩先生家门口挂着“景迈岩某茶叶专业合作社”的牌子。两个干净的水泥台子上晒着新采的茶叶。阳光的照射下，新茶蒸发的香气氤氲在整个屋子里。

　　“五家以上合伙就可以成立一个专业合作社。”岩先生说，他的合作社，是芒景村最早成立的制茶专业合作社之一，现在村子里的茶农邀约着成立合作社已经成为一种潮流。

　　硕大的木茶台、紫砂壶、青花茶碗等等这些专业的泡茶器具已经是云南景迈山人家里普通的日常器具。

　　“茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家……”虽然看不懂，但岩先生却把装裱得素雅的《一字至七字诗·茶》正挂在客厅里。

　　“早些时候，我们用土罐罐煨茶，又苦又涩。现在都用专业的方法来冲泡了，不过寨子里的老人们还在习惯煨茶吃。”岩先生说，这些年云南普洱茶提高了云南景迈山村民经济收入，同时也逐渐在改变他们的生活方式。

　　“越来越多的人找着来云南景迈山，为了能够更好地跟他们对接。就用这些年做茶赚的钱开了山庄。”记者随后来到景迈村里一间干净舒适的“五星级”山庄，老板娘某女士正在和雇来的小工一起分拣制好的新茶。陈女士告诉记者，茶山上许多发家致富的茶农都搞起吃住一条龙的山庄，游客、茶商可以在山庄里吃、住、喝茶，并参与体验手工制茶的全过程。

　　“云南景迈山要申遗，配套设施要跟上，但绝对不能破坏原有的生态环境。”云南景迈村的村主任岩先生说，村民们把自己的寨子打扫的得干干净净，开始发展以茶为主题的生态旅游。保证不破坏生态、原始风貌的情况下建房子、装太阳能，搞建设，每个人的主人翁意识都很强烈。

　　“申遗会给云南景迈山带来大变化，茶山就会变成世界的茶山，越来越多的人也会认识并喜欢上我们云南景迈山的茶。”岩先生说，云南景迈山人的“申遗”愿望十分强烈。

　　坐在云南景迈山的“五星级”茶庄里，可以听到树林里的鸟叫虫鸣。陈女士用专业的茶艺为客商们泡上今年的春茶，并指引大家将鼻尖凑近喝完茶汤的杯底。她说，“以前我们都是自己关门闭户的在家喝茶。现在想让世界各地的人都来云南景迈山，感受我们云南普洱茶的千年古茶魂。”