云南普洱茶热潮引争议·重新洗牌有利有弊
利·
涨价促进市场重新洗牌
2007年4月云南普洱茶晒青毛茶不正常飙涨，多数茶厂、茶商、消费者都无法接受这样的涨幅，加上农历年前后国营厂改制前后的茶品价格也令人咋舌，云南普洱茶市场面临空前危机。越来越多的人开始质疑云南普洱茶市场价格的正当性与合理性。
台湾资深茶人、首届（2005年度）全球云南普洱茶十大杰出人物之一石昆牧先生认为这种现象有弊也有利。
“云南普洱茶晒青毛茶价格高涨，与春节前后云南勐海、云南下关茶品的不正常高涨有直接关系，投资炒作资金大量进入市场，加上‘中茶牌’以‘OEM’贴牌模式生产，大量授权制作与销售，被授权茶商直接到茶区大量收购云南普洱茶晒青毛料交予厂家制作。另一个因素是，上一年的一年内生产厂家增长幅度也十分惊人，数千家大小粗制（初制）、精制加工厂投入收购云南普洱茶晒青毛料的行列，令云南普洱茶晒青毛料价格较去年春茶同期涨幅高达300～500%”。
石昆牧先生认为，改制前后的茶品价格飙升，主要是由于不正常的投资资金投入，以股票期货交易心态来操作市场，“这个买卖群体基本是不喝云南普洱茶的人，他们不了解云南普洱茶茶品特性，也不会关心云南普洱茶未来发展前景，他们只是一群‘炒家’”，“以资本进行运作的大厂家，就有如帮凶，不注重生产工艺与品质，令品质与品牌不再对等。厂家利之所趋，受害的永远是一般消费者，以及对云南普洱茶文化推广的专家学者们。”石昆牧先生痛心疾首。
同时，石昆牧先生认为，云南普洱茶晒青毛料价格的迅速飙涨并不全然对市场没有好处。“2006年，无论是盖厂生产还是筹资开铺的人数、单位大增，入行云南普洱茶的超低门槛和消费市场对相关资讯的取得与认识匮乏，造成市场‘混乱’。这时候，云南普洱茶晒青毛茶涨价，人事、房租等也相对提高，‘投机成本’的相对增加，令投机者快速获利的空间受到挤压，从而达到净化市场的目的”，“以价格来对市场与厂家作重新洗牌，这或许是在离谱的价格中，对云南普洱茶市场显现的唯一优点”，石昆牧先生苦笑着说。
弊·
打破市场茶类供应平衡
云南普洱茶热不仅带动今年整个市场茶叶收购价格的大幅上升，而且已经影响到一些茶类的供应。首当其冲就是花茶。中低档花茶原料已经十分紧缺了。在广西横县西南茶城，往年在春茶采摘这个时候里，茶坯交易已经很活跃，但是，这一年却很少看到茶叶运到茶城。而且，一些原料还不断往出拉。“按照目前的形势发展下去，下一步将会冲击到出口的绿茶。另外滇红已经很难继续生产，这将会给其他的红茶腾出市场空间”，中国茶叶流通协会秘书长吴锡端对云南普洱茶过热现象不无担心。
“当时，我在云南普洱茶市场出现变化的上个月到云南，不仅发现晒青绿茶被压成云南普洱茶，而且红茶、白茶和烘青绿茶也被压成云南普洱茶大量流入市场。云南普洱茶已经打破市场茶类之间的平衡，我们开始对云南普洱茶市场表示担忧。尤其是在这种泥沙俱下的情况下，我们不禁要怀疑：云南普洱茶市场究竟能走多远？”吴锡端如是说。
同时，吴锡端认为，目前对云南普洱茶来说，风险主要来自质量问题，但是，只要不是致命的问题，对这个市场影响也是有限的，因此，云南普洱茶热还会持续一段时间。
“不过，在云南普洱茶市场热中，政府、企业和行业社团都应该冷静思考。在目前行业管理还跟不上市场发展需求的情况下，政府应该加强对云南普洱茶生产质量监控。行业协会应该通过发布正确的信息，引导云南普洱茶正常的经营秩序。企业应该维护云南普洱茶的市场信誉，重视质量，并且加大品牌宣传和通路建设。消费者也应该理性对待云南普洱茶热，在目前情况下市场波动也是在所难免，注重云南普洱茶品质才是关键。”吴锡端说。 | 
