业界三大良方拯救普洱茶行业

    今年3月底，第一批春茶采摘时，云南一些地方的茶叶收购价仅有去年的1/4左右。台地茶的鲜叶收购价低到每公斤3－4元，初制的毛茶每公斤也只能卖到12－15元左右。而去年的台地茶每公斤毛茶价格普遍在40－60元。到了6月中旬，第一批普洱茶春饼上市，价格大概是去年同期的一半。

    云南省茶业协会认为，由于整个销售渠道和一些消费者手中积压了许多去年和前几年的产品，供求关系中供已经大于求，今年是一个调整期，普洱茶价格下降是正常现象。另外，省外有一些消费者由于不习惯饮普洱茶生茶，易伤肠胃，因此对普洱茶在部分市场也产生了负面的影响，影响了销售。

    面对持续低迷的市场行情，许多企业都在积极想办法尽早走出低谷，到省外开店、以优惠政策开连锁招加盟等。业界建议采取三大措施，推动行业健康发展：

    一是加大消费者市场的培养力度。建议把品质优秀的熟茶带到省外去，到茶叶的主要消费市场去再次推荐、品饮。让消费者感受普洱茶熟茶的口感、汤色和一些特殊的功效，培养消费者市场。

    二是调整产业结构。云南目前有六七百家拥有QS认证的茶厂，每年生产的普洱茶在10多万吨，大于市场消费。因此，在质量保证的情况下，应调整一部分生产普洱茶、一部分生产红茶、一部分生产绿茶。而后两种产品，现在一直是云南茶叶很有竞争力的产品。

    三是调整行业标准中有碍发展的部分。比如说生茶是否非要列入普洱茶范畴。生茶不具备许多普洱茶熟茶的特性，而许多的宣传、推荐又只讲普洱茶具有什么特殊功效，造成混乱，不利于行业健康发展。对此，有必要形成一个行业产品通用的品质标准，在产品上作标志，方便消费者挑选。