唯美设计展示中国茶产业时尚前沿
第八届中国国际茶业博览会（简称茶博会）10月28日~31日在北京举办。作为商务部支持的国际性茶产业专业展会，茶博会自2004年创办以来已经成为国内乃至国际上最重要的茶业展会之一。本次茶博会以“回归、创新、融合”为主题，荟粹了全国红、绿、黄、乌、白、黑六大茶类以及另类茶云南普洱茶的代表名茶，其中包括湖南黑茶、贵州绿茶等名茶，更有中国市场大品牌新宠另类：“云南普洱茶”中国名茶。
“回归”成为流行词
今年茶叶市场一个明显的动向就是“回归”。铁观音回归浓香型，岩茶也按照传统工艺、足焙火的更受欢迎。今年北京茶博会把重点放在了岩茶展区上，组委会邀请了大红袍非物质文化遗产技艺传承人亲临茶博会现场，为大家揭开皇家贡品大红袍的神秘面纱，也让广大消费者真正了解、品尝到纯正大红袍的魅力。
茶叶口味的回归说明消费者开始成熟，对茶的理解也更加有见地了。这些变化也反映到了茶博会上。已经连续参加了好几届的山东茶商赵先生说，参观北京的中国国际茶业博览会就是来看风向标的。从这里就知道明年市场上什么好销。毕竟经历了8年的培育，北京茶博会积累了一大批忠实的茶客。这些人已经成为他们周边人的买茶参谋。一旦他们介绍某款茶不错的话，其销量就会有明显提升。
一直以来茶博会把创新作为自身的特色之一，今年更是把创新聚焦到一个新的领域茶业经营模式的创新。比如说，现在茶业的经营越来越围绕客户而变化。传统的茶叶店、专卖店能满足一部分人的需求，而对于一些高端客户来说就不太适合，所以，一批高档的茶会所应运而生，它集合了赏茶、售茶、交际等多种功能。业内人士认为，这种新模式有可能成为一种新的业态。
此外，一种新的“中国茶私人定制”模式和服务受到广泛关注，被认为可能成为下一个茶业利润增长点。作为一个唯一征服全球的健康饮料，饮茶已经开始出现一些个性化特征。因此，“中国茶私人定制”服务将为正在快速发展的世界茶业提供一条新的拓展道路，为世界茶业提供了新的发展思路和发展空间。
与此同时，国内茶叶企业正处在由地方品牌走向全国品牌的前奏阶段，越来越多的茶叶企业走向了多茶类、多产地的经营。未来的茶产业将是开放的、具有多元文化的元素。
湘茶引人注目
在本届北京茶博会上，六大茶类的代表性企业基本都来参展。其中，声势浩大的湖南代表团举行了开馆仪式，怡清源渔鼓茶艺“安化黑茶传天下”，擂起湖南渔鼓响彻整个展厅，向中外客商展示湘茶风采。
记者了解到，近年来，湘茶产业强势发展，安化黑茶、君山黄茶更是异军突起。至2010年，湖南省茶园面积发展到150万亩，年产茶叶12万吨，稳定在全国前5位；茶叶年出口量增加到3.8万吨，排名全国第2。湘茶产业呈现产销两旺、价格平稳增长、茶农增收、企业增效的良好局面。
此次茶博会湘茶企业抱团展销，总面积达到500多平方米。其中，唱“主角”的正是安化黑茶、君山黄茶。精致的黄金茶饼、黑茶砖、古朴的千两茶让人应接不暇。无论是收藏，还是作为年底礼品馈赠都是一个很好的选择。记者看到展位前品茶的客商摩肩接踵，连连称赞“湘茶真香”。湖南某某茶业公司负责人告诉记者，他带来的渠江薄片黑茶、梅山毛尖就已经被4个客商看上了，希望能代理在北京市场的销售。
贵州绿茶这几年也很受消费者欢迎。每年由台湾茶业输出业同业公会组织台湾茶商带来真正原产地的台湾高山茶、台湾乌龙茶也都很受市场的追捧。在各类茶品中，最稳定的应该是云南普洱茶了。大家十分熟悉的厂家都以大展位面积参展，有些厂商还把云南普洱茶压饼机带到了展会现场，颇为引人注目。组委会表示，每年的茶博会最受瞩目的是云南普洱茶，“北方有一大批云南普洱茶买家是每年茶博会上最忠实的消费者”。
本届茶博会茶界精英齐聚京城，在茶叶展览的同时，还举办了一系列活动，包括第八届北京·世界茶业论坛暨中国重点产茶县茶乡发展论坛、第八届中国国际名优茶评比、名茶拍卖、第八届中国茶叶包装设计大赛、2011年度国际茶艺表演大赛等活动。在本届展会上，很多唯美设计代表了茶产业的时尚前沿。
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