云茶从“独木舟”走向“联合舰队”
一向以“砖、沱、饼”等单一形象示人的云南普洱茶，在本届茶博会上打出了“3秒钟速溶”、“红运当头”等科技与时尚的元素，吸引了不少消费者驻足品尝。而满以为云茶的代表就是云南普洱茶时，一场“王者归来”的活动表明：其实云茶还有中国红茶类的标杆品牌——凤牌。
“3秒钟”搞定8亿销售额
一撕、一冲、一饮，只需3秒钟，就能够享受云南普洱茶的味道，而且是高倍云南普洱茶的精华，这是“帝泊洱”即溶云南普洱茶茶珍，在本次茶博会上带给人们的新感受、新体验。
4天来，他成为本届茶博会上颇受追捧的“新星”。
天津天士力帝泊洱西南大区销售经理罗先生说，帝泊洱采用现代中药技术，萃取云南普洱茶精华，制成类似速溶咖啡式的粉末制品，3秒钟就可喝到类似传统煮泡出来的云南普洱茶。
湖南某茶业销售公司总经理罗先生说，帝泊洱不仅打破了传统云南普洱茶砖、饼、沱的单一形象，还超出了利用传统茶叶逐利的范畴，带来的是消费观念的挑战，更是市场的挑战。
“现在帝泊洱有6个系列，售价从500—2000元/套。目前，已卖断货两个多月了。”罗先生说，自去年10月24日启动国内市场以来，帝泊洱累计销售额现预计已达8亿元。
云南省普洱茶协会会长张宝三认为，天士力入道云茶产业，运用现代中药生产技术，研发和生产云南普洱茶产品，不单单是带动形成了一条集原料种植、研发、生产的产业链，更重要的是注入了一种营销云南普洱茶的新思维、新理念。
罗先生表示，从2009年开始，天津天士力集团计划用3—5年时间，将帝泊洱销售提升到100亿元，10年后达到600亿元。
“后茶饮时代”的到来
以“后茶饮时代”为健康理念推出的“某某牌固态速溶”云南普洱茶，在本次茶博会上，成为了一个既叫好又叫座的产品。
云南某公司总经理朱先生说，固态速溶云南普洱茶是高度浓缩了云南普洱茶精华的产品，其茶多酚、儿茶素等有效天然活性成份，是传统云南普洱茶汤的数十倍。
“后茶饮时代”的到来，就是人们对生命健康的诉求。”朱先生透露，此次茶博会，仅海外地区的订单就达到350公斤的销量，合同金额1200万元人民币。
而就在记者采访时，一位来自北京的汤先生，对某公司出品的“生茶”固态速溶云南普洱茶更是赞不绝口。
汤先生说，我走遍本届茶博会，第一发现了“生茶”类速溶云南普洱茶。冲泡后，不单是汤色好，而且味型和香味也非常突出，一点也不逊色于传统品饮方式。
张宝三认为，科技进入云茶产业，意味着以往在销售市场唯价格取向的炒作，将成为历史；而未来的资本进入云茶产业，更多地以科技的进入为主。
就在张宝三此番表白，某集团昆明公司透出消息显示，某集团将有意拆巨资入滇，开发云南普洱茶和铁皮石斛两种生物制品。
此外，滇红集团与省内一药企，也在积极密谋茶、药合一的新产品。
一家独大成“过去”
另一个值得关注的是，今年茶博会不仅告诉了我们科技的力量，也表明云茶的另一个“王者”——以“云南滇红集团股份有限公司”为代表红茶类生产企业，正积极酝酿回归全国、回归全球的姿态。
4月12日，“凤牌红茶全国招商说明会”在本届茶博会上“高调”亮相，吹响了云南红茶企业走向全国的号角。
“说他‘高调’不单单表现在一场说明会上，而且是从始至终。”
对于高调的这一说法，云南滇红集团总经理娄先生坦言，凤牌红茶历来是中国红茶产业的标杆品牌。此番发力，应该说是红茶遭遇云南普洱茶“五年之痒”后的一种市场诉求和渴望。
娄自田称，目前，凤牌红茶在市场已卖断货达5个月之久了，这说明在红茶在市场上越来越受青睐。而作为标杆生产企业，目前正是我们战略转型，再次回归全国、回归全球的大好时机。
诞生于1938年的凤牌红茶，以其自身优良的品质，从上世纪40年代起，就出口英美等国，一直是国家出口红茶定点生产企业。但在云南普洱茶风盛行之时，一度陷入“蜗居”中，沉默于边陲云南。
事实上，在本次茶博会上，不仅滇红集团在卖力地推销红茶，其他诸如澜沧江某集团、滇南某产业等7、8家来自云南临沧地区的茶企也在极力展销云南红茶。
云南省茶叶产业办公室主任杨善禧说，这两年，很多云南普洱茶经销商也转型做起了滇红、滇绿。特别是结构调整后，云南的红茶产量从2007年的0.69万吨，增长到2008年的2.52万吨，增长了近三倍，去年又有所增加。同时，绿茶的比例都有所上升。
杨善禧表示，下一步云南省茶办仍将按照“稳面积，调结构，树品牌”的云茶发展思路，将曾经“一家独大”的云南普洱茶时代，转换成“联合舰队”。
云茶需要品牌
云南作为产茶大省没有一个真正在国际市场上叫得响的品牌。近年来，很多云南茶企也意识到了要把茶产业做好、做强、做大，关键在于打好品牌营销这张王牌。
4月12日滇红“凤牌红茶”在第五届中国云南普洱茶国际博览交易会上启动了红茶品牌全国招商行动，并决定投资2亿元构建国内营销网络，此举引来全国40多家媒体关注，同时也吸引了140多家企业前来合作、洽谈。
这是滇红打造品牌的一种方式。谈到茶企为何需要品牌？云南滇红茶业公司总经理娄先生深有感触地说：“做茶的人都知道，云南的红茶好，而云南凤庆的红茶又是‘红茶之王’，可是为什么发源于中国的红茶，在英国人的运作下，却成为了全球消费量最大的茶叶品牌——立顿。”娄先生告诉记者，今天“立顿”这个品牌异常强大，他的强大是伴随着品牌而发展起来的，而如今中国自身的茶叶品牌建设却处于萌芽状态，所以作为一个想要做好茶的企业树立经营品牌很重要。
业内人士称：凤牌红茶近几年陷入“资源丰富但难以发力”的怪圈，所以滇红集团借昆明茶博会之机宣布将在企业品牌塑造、终端推广等方面投入2亿元，目的在于品牌打造。
除“滇红茶业”外，云南知名制药企业龙润集团于2005年进入云南普洱茶市场，短短五年时间，运用名牌战略取得了市场胜利，不断制造层出不穷的新概念，从龙润蓝海战略到中国茶叶第一股，龙润茶叶赚尽了大家关注的目光。
不可否认，龙润茶叶如今已经成为家喻户晓的品牌。
娄先生坦言，龙润的成功更加说明茶企需要品牌推广，只有通过品牌，企业在市场才能叫得响。 | 
