广州芳村茶叶专营店2月起有规可循

    记者近日在广州获悉，由广州荔湾区质监局、经贸局、旅游局及广州南方茶叶市场有限公司、广东芳村茶叶城有限公司等多个单位联合编制的地方技术规范《茶叶专营店特色服务规范》将于2009年2月1日正式实施。

    据了解，《茶叶专营店特色服务规范》主要对茶叶专营店的布局及设施作出具体要求：如：划分功能区域，分别设置品茶区、观赏区和陈列区；品茶区除了设置品茶台、品茶用具外，还需设置消毒设备，宜使用纯净水、矿泉水、蒸馏水冲泡茶叶等；观赏区应具备用于茶产品鉴赏的设施设备，如评茶盘、称量器等；陈列区的茶产品要离地离墙摆放，区内必须清洁、干燥、无异味，还需具备良好的通风及室温控制条件。

    此外，《规范》还对从业人员作了规范，如穿着传统或民族服饰展示各特色茶艺，能够熟练准确地向客人讲解茶叶品种和等级等等…。特色服务方面，则提出了演秦中国民族音乐、表演民族风情歌舞，播放相关茶文化宣传片，向客人介绍茶艺、茶道、茶礼、品茶、历史典故，及向顾客提供与专营店产品原产地旅游服务咨询等。

    记者近日走访广州荔湾区的部分茶叶专业市场发现，参与《规范》起草的专营店已经显示出与众不同的特色，个别茶叶专营店已按照功能划分进行了分区，分别设有品茶区、观赏区和陈列区。各功能区的划分不仅便于鉴赏和购买茶叶产品，更突出了中国茶文化的浓厚氛围。

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