中国茶叶应尽快向“质量型增长”转变
“现在全世界的茶叶已经供过于求，中国应尽快从‘数量型增长’向‘质量型增长’转变。”24日，中国茶叶流通协会常务副会长、全国茶叶标准化技术委员会副主任王庆，在参加“2011中国(广州)国际茶叶营销论坛”时指出。
中国茶叶流通协会常务副会长、全国茶叶标准化技术委员会副主任王庆，在“2011中国(广州)国际茶叶营销论坛”上做主题演讲。
据介绍，2011年中国春茶生产遭遇了少见的干旱极端气候，全国茶叶主产区近70%的茶园受到影响，但各地通过加强夏秋茶的管理，使全年茶叶产量继续保持增长，预计今年全国茶叶总产量将会达到140万吨，国内销售预计将超过100万吨，继续保持了增长态势。
王庆指出，中国茶叶产量已稳居世界第一，在国际市场上的影响力逐步加大，中国经济的快速发展不仅给中国茶叶发展带来新的机遇，也为中国茶叶进军全球市场创造了条件。
据中国茶叶流通协会提供的资料，2010年，中国茶叶种植面积约186万公顷，总产量约为136万吨，是世界第一大茶叶生产国。中国茶叶年出口量在30万吨左右，仅次于肯尼亚，居世界第二位。
“现在全世界的茶叶已经供过于求，我国应尽快从‘数量型增长’向‘质量型增长’转变”。王庆透露，全球每年茶叶的总需求量约为300万吨，而目前每年的供给量已达350万吨左右，出现产能过剩局面。与世界主要产茶国相比，中国茶叶生产的效益较低。目前中国茶叶种植面积约2800万亩，约占世界的44%，但产量只占全世界的33%左右；中国亩均产茶不足50公斤，而印度亩均产茶超过250公斤。
中国茶叶流通协会调研发现，近年来，中国很多产茶县在制定茶叶五年或十年规划中，都把茶园种植面积作为主要的工作要点，而没有认真分析如何提高茶叶产量，提高产能产效。每年中国的茶园面积和茶叶产量都处于不断增长之中，无形之中给市场销售带来压力，供大于求的现象严重。
“不能单纯追求产量和面积增长，而应围绕扩大效益和增收做文章，这才是中国茶产业的出路。”王庆说。
王庆介绍说，中国茶农与国外茶农存在很大区别：在中国一些茶叶产区，很多农民并不是专业从事茶叶的生产，而是从事多种农副产品的生产，再加上缺乏必要的技能培训，普遍存在专业技能缺乏问题；而在印度、斯里兰卡和肯尼亚等国家，茶农受雇于农场主，大多数人只从事茶叶生产工作，并且经过良好的职业培训，茶叶生产效益较高。
王庆在其报告中指出，2011年中国茶叶出口呈现出“量价齐涨”的良好态势。据他介绍，未来中国茶叶出口将呈现五大发展趋势：六大茶类(绿茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶、白茶)将会此消彼长，共同发展；替代农药和有机茶园成为主流，农残检验将不再是障碍；茶叶企业规模化升级，金融资本介入茶叶行业；中国茶叶企业贸易链延长，在国际贸易中逐步居于主导地位；中国茶叶行业组织在国际上将发挥更大的作用。 | 
