千年养生云南普洱茶·为您铺就健康财富路
【《商界》记者/唐剑锋】喝云南普洱茶有很多年了，但对云南普洱茶商业价值的认识一直很初浅。前不久，采访了专门从事云南普洱茶文化传播和茶艺培训的重庆鸿羽茶文化传播中心负责人陈小姐后，对云南普洱茶以及这个行业有了更深的认识。
她是云南某茶业公司的重庆代理商，她谈到一个观点，笔者很认同，就是，做茶生意可造福三方：增加茶农的收入，造福茶农；自己赚钱，快快乐乐和和气气地赚钱，造福自己；挣了消费者的钱，但有益于他们的健康，造福消费者。
云南普洱茶·因产地旧属云南普洱府（今云南普洱市），故得名。现在泛指云南普洱茶区生产的茶，是以公认云南普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有云南普洱茶生茶和云南普洱茶熟茶之分，云南普洱茶生茶自然发酵，云南普洱茶熟茶人工催熟发酵均属于后发酵茶。“越陈越香”被公认为是云南普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”
云南普洱茶还是保健养生的一种好产品。云南普洱茶独特采用云南澜沧江流域大叶种晒青茶精制而成，它是茶叶中含茶多酚类物质最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。通过查询得知，现代医学对云南普洱茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、养颜、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。上世纪后期，欧美、日本及我国科学家所做实验均证明了云南普洱茶的抗癌功效。就很适于关注健康的现代人饮用。
云南普洱茶具有“食品＋礼品＋收藏品”的多重属性。自古以来都被人们视为贵重物品，被称为“可入口的古董”，有“爷爷的茶，孙子卖”的俗语，不同于其它的茶贵在新，云南普洱茶贵在“陈”，它往往会随着时间逐渐升值。
在2011年4月11日，由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、浙江省农业厅等部门主办的2011中国茶叶大会上，云南普洱茶荣获2011年中国茶叶区域公用品牌价值评选第四名（价值为：44.19亿元），中国茶叶区域公用品牌最具传播力品牌第一名。
投资含金量高·数百亿元的销售空间
前段时间，也接到好几位读者朋友来电咨询云南普洱茶项目，问其前景如何，是否适合投资创业，笔者针对云南普洱茶这个行业做了一些调查，以下的统计数据希望对他们能起到一定的参考作用。
云南普洱茶产业经历了过去几年泡沫的洗礼，也正在进行一场产业化变革。2006年～2007年上半年，大量游资进入云南普洱茶市场进行商业炒作，使云南普洱茶平均升值100%～200%，有的甚至升值超过10倍以上。但2007年下半年，云南普洱茶开始坠入谷底，身价普遍缩水30%～50%；仅云南勐海而言，2007年有200多家云南普洱茶厂，2008年只剩下40多家，2009年全年保持生产的不足20家，云南普洱茶业一头扎进“冰河期”。云南普洱茶的价值也开始从被炒作转向被低估，进入2010年后云南普洱茶迎来价值回归。凭借着“云南普洱茶”这个大品牌的光环，一批有实力、有品牌、商业模式独特的企业正在逐步崛起，如云南普洱茶部分实力雄厚的领军企业等茶叶集团以及致力于深度开发云南普洱茶价值的云南普洱茶行业中众多企业等。
而今年，云南普洱茶的价格普涨五成，蓄势重来。“刚刚进入春季的时候，云南普洱茶的涨幅在15%左右，清明节后的涨幅就有30%了，现在最高的涨幅在50%左右。”5月2日，北京马连道茶叶城的一位王姓店主在接受北京青年报记者采访时表示，“主要原因是云南普洱茶的产量普遍有所减少，因为去年天气干旱，再加上现在的人工和运输成本居高不下。”店主林先生则表示，今年最好的云南普洱茶毛料最高价格已经卖到每公斤2000元左右了，部分普通毛茶价格已经接近和超过2007年的高位。“ 但是这一轮的价格上涨基本还在合理范围内，和4年前的炒作完全不同。”
所谓云南普洱茶的价值，包含两方面：一是云南普洱茶本身的价值，即云南普洱茶所含有的茶多酚和咖啡碱等物质相对于其他茶来说要高很多，健康价值没得到充分开发；二是云南普洱茶的附加价值，相比较与绿茶、乌龙茶等品种，云南普洱茶产业的工业化程度是最高的，但是其产业开发却一直停留在原始的茶饼、茶砖等原始阶段，商业价值开发却是最低的，并没有像绿茶等一样，进行更深的产业挖掘。
据了解，目前云南普洱茶产值达100多亿元，如果继续加快产业化的步伐和增加产品附加值，5～10年之后，也许在更短时间内云南普洱茶产业的销售额将突破千亿元大关！从总体上讲，未来云南普洱茶价格将呈现稳步上升的趋势，投资价值已显现。
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