中国茶叶销售的周期性和消费群体分析
在春茶旺季即将来临之际，笔者走进茶市做了一番调研，就茶叶销售的周期性和消费群体进行了分析，供读者参考。
中国茶叶销售周期性分析
茶叶销售具有鲜明的周期波动性。茶叶的生产属性决定了春秋茶季是销售旺季，而茶叶消费的特殊性，也促使五一、十一、中秋节和春节等节假日成为销售小高峰。由于我国茶叶产品的多样性，不同茶类的周期性也不尽相同。
据调查，绿茶和黄茶尤其是名优绿茶波动最大，淡旺季显著，销售旺季一般为3-5月。3-5月份春茶大量上市，销售量迅速达到全年销售峰顶，6月以后趋于缓和，除了节假日的小波动，会持续到下一年春茶季到来。以大佛龙井为例，新昌中国茶市全年销售成单峰趋势，4-5月份为销售峰顶，这两月交易量占全年的40%左右。明前绿茶量少价高，主要以礼品茶为主，大宗绿茶主要做花茶和外销茶。黄茶的量比较少，主要是针对特定人群的高档礼品茶，销售旺季也是春季。
乌龙茶波动较缓和，销售旺季一般为4-5月和8-10月。以铁观音为例，安溪中国茶都去年月交易量达千吨以上有9个月，其中4-5月和8-10月都在1800吨左右，这5个月交易量占全年的近60％。
白茶、红茶、黑茶和云南普洱茶都是发酵茶类，可以长期贮存，因此全年销售周期波动不显著，无明显淡旺季。一般白茶3-10月，红茶7-12月，黑茶9-12月，花茶7-10月为销售旺季，云南普洱茶除几大节日外并无明显旺季。在产地福鼎，白茶多为订单生产，茶季从3月可持续到10月，甚至全年；红茶性温，在寒冷的秋冬季销售形势相对较好；黑茶主要销往边疆地区，全年销售，小部分高端黑茶销往沿海地区，销售旺季一般为9-12月。
中国茶叶消费群体分析
消费者是茶叶销售周期中最活跃的因素，他们购买茶叶的目的不外有：作为礼物、家庭饮用、办公用茶、投资收藏、茶馆茶楼以及餐饮用茶等。据此，可将茶叶的消费群体归为五大类：礼品消费者、家用消费者、团体消费者、收藏消费者、服务性场所消费者。
礼品消费者会首选茶季前期购买，如购绿茶会抢先购买明前茶，另外就是在节假日购买。礼品茶主要是各大茶类的高档名茶，一般包装精美、质量优异、品牌知名度高。
家用消费者一般更注重茶叶的滋味口感，对外形和包装要求不高。不同收入水平的消费者要求也不同，一般高收入者偏重个人喜好，中等收入者注重口感滋味，低收入者注重价格实惠。
团体消费者一般会选购有一定知名度、质量好、价格适中的名优茶作为办公用茶。
收藏消费者主要选购可以长期保存的茶类，如普洱茶、千两茶及其他高档黑茶等。
专业场所如茶馆茶楼一般会备有多种不同档次的茶叶，在这些场所消费的主要是商务人士及年青时尚类人士，他们较注重环境和氛围，消费茶品的随意性较大。
茶叶销售随着产季和消费季节呈周期波动，因购买目的不同而产生不同的消费群体。不管您是茶叶经销者还是消费者，了解茶叶销售特性，都将助您在琳琅满目的茶叶中快速找到适合自己的茶。春天来了，又一个茶的缤纷世界即将来临，您准备好了吗？ | 
