科学云南普洱茶专家论坛在复旦大学举行

    作为第十届中国云南普洱茶节活动重要内容之一的“科学云南普洱茶专家论坛”活动于11月6日下午在上海复旦大学学术报告厅举行，四位专家学者以科学云南普洱茶为主题进行了演讲，把各自领域的研究成果公诸于众，把云南普洱茶对人体的健康机理用科学的方式告诉大家。

    科学云南普洱茶专家论坛由云南普洱市委常委、市政府副市长、博士盛军主持。

    云南普洱市委书记沈培平作了题为《茶产业变革与科技创新》的专题演讲，介绍了云南普洱市云南普洱茶产业发展历程和云南普洱茶科研成果；昆明理工大学教授、博士生导师罗瑛作了《云南普洱茶抗诱导肿瘤细胞凋亡机理的研究》的演讲，介绍了云南普洱茶具有抗癌作用的研究成果；北京师范大学教授、博士生导师张文生作了《云南普洱茶降胆固醇与老年痴呆关系的研究》的演讲，用科学数据说明了云南普洱茶在降低胆固醇和改善老年痴呆方面的研究成果；北京化工大学教授吕杰博士演讲了《云南普洱茶发酵过程中微生物种类分析及作用条件研究》成果。

    不少听众还在现场提出了各种疑问向专家请教，专家们都一一给予了回答。

    云南普洱市领导李小平、丁艳波、白文彬、鲁斌、杨亚林及本届中国云南普洱茶节主（协）办方领导，部分特邀嘉宾，专家、学者，云南普洱市各县（区）主要领导，复旦大学学生代表等120多人参加了论坛。