古茶树云南普洱茶成为茶市新宠

　　一年一度的茶叶届盛事中国（广州）国际茶业博览会今日正式在中洲中心拉开序幕。从今年布展的情况来看，来参展的企业70%以上是各地的龙头企业，而历经2007、2008年市场低迷的云南普洱茶依然是今年茶博会的主角。参展商普遍反映，因为今年消费者普遍看重云南普洱茶的质量，所以优质茶品的市场更有潜力。其中古树茶等优质茶品甚至有供不应求的情况出现。　　 

云南普洱茶回归理性　　 

据了解，此次茶博会吸引了来自国内外各大产茶区450家企业参展，70%以上是各地龙头企业。记者粗劣统计了一下，今年的展商几乎囊括了国内的知名茶种，不过云南的普洱茶仍占半壁江山。  　　

记者发现，今年云南普洱茶市场出现了两种走势。云南普洱市某茶业公司总经理陈先生告诉记者，一方面，优质茶品无论是春茶还是秋茶价格都比较稳定。按照正常的年份，秋茶的价格比春茶价格稍微便宜一点，但今年秋茶价格比春茶稍高。另一方面，低档（即：低价茶）的茶市场则十分冷清。 

　　消费者对质量的看重，说明云南普洱茶市场正在逐渐回归理性。2006年和2007年这两年，因为购茶者看中云南普洱茶背后的增值空间而大量购茶、炒茶。所有的成品与原料，不管是台地还是古树茶价格都以倍数翻升，同时混杂大量名不副实的产品严重影响云南普洱茶的声誉。从2007年下半年开始，由于市场炒作的过热，云南普洱茶价格开始全线“跳水”，销售异常冷清。

　　从此次参展企业的数量和规模来看，经过一年时间的调整，云南普洱茶市场的情况很理想。“2007年是云南普洱茶的一个分水岭，以往消费者在挑选云南普洱茶的时候注重年份，现在的消费者会更看重质量。在挑选的时候会先比较茶质如何，再考虑年份，”陈先生表示。 

　　古树云南普洱茶渐受新宠 

　　消费者更加重视云南普洱茶的质量，对那些优质茶品来说市场空间自然大增。目前市面上绝大多数的茶都是规模化密集种植的“台地茶”，古树茶因为自然绿色的种植方式保证了茶叶纯天然的特质，其市场也逐渐升温。陈先生的茶庄就是主营古树茶的，茶行供应的茶品全部是从几十年甚至上百年的古树上采下的原生态茶叶。陈先生告诉记者，今年古树茶的价格很稳定，市场出现了供不应求的现象。 

　　在过去几年，陈先生走遍了云南西双版纳、普洱、临沧三大茶区众多知名或不知名的古茶山，他发现这些茶区保留着为数极多的古茶树。陈先生告诉记者，古树茶园采用原始的疏放型的栽培方法，茶树株距较大、营养来源主要来自于土壤及少量的农家肥，茶树越大，树龄越深，茶品的内含物质就越丰富。而且古树茶园海拔高、生态环境好，基本上形成自然生态防虫，没有农药残留的问题。无论在资源性、生态性、环保性还是农残性，古树茶较台地茶都有优势。 

　　此次，不少云南普洱茶商带着多款性价比十分高的古树茶参加茶博会。记者了解到，这些古树茶的价格有高达1000多元的高端产品，也有几十元的大众化产品。“绝对是货真价实的好茶，”陈先生表示。

　　不求最好，但求最真

　　目前在广州的茶市，每间茶庄基本上都会有部分古树茶销售，但量并不大。陈先生告诉记者，云南普洱茶古树茶每年的出品的量是有限的，不过在选料上，自己的茶行每推一个新品种，陈先生都会亲自上树采茶，亲自炒、亲自揉，亲自晒，然后再开汤以这个茶为标准来生产。用陈先生自己的话来说就是“无意最好，但求最真”。

这样一个经营理念得到了茶友们的认可。据了解，目前陈先生的茶在广东、北京、云南等地开设了13家茶庄。在陈先生的规划中，广州还要多开一至两家茶庄。