刘勤晋：理性推动云南普洱茶健康发展

云南普洱茶产业快速发展中没有正确发挥其大众健康饮品和高档奢侈消费品的二重商品属性，因而在一定程度阻碍了产业健康可持续发展。前车之鉴，我们要很好吸取教训。因此，客观理性认识茶产业发展规律，推动云南普洱茶产业健康发展，才能使世界茶叶大国在不太长时间里真正强大起来。为此建议如下： 

迅速建立和健全各类云南普洱茶国家级（GB）原料、工艺、产品、理化指标、贮藏及包装运输系列标准，坚决实施标准化生产，科学化贮存，规范化经营。 

按照《食品安全法》要求和茶叶理化和卫生标准规定进一步加强现代化检测方法的培训和推广。大力培养爱茶、懂茶、事茶的专业技术和管理人才，在主产区和主销区，依法实施对云南普洱茶内外边销的严格监督和管理。 

在产业分工上，坚持茶农搞好原料种植与初加工，加工龙头企业进行精制、拼配、沤堆与成型。严格规范执行一定生产规模茶厂才允许精加工的原则。 

建议财政支持，在集中销区建立云南普洱茶仓贮与交易中心，实行科学化仓贮，市场化运作，信息化管理。 

继续加强云南普洱茶品质化学和微生物学基础研究及保健作用应用研究，推动产品系列化、标准化、功能化不断创新开发。推出更多、更好的云南普洱茶产品为民族地区和内地消费者服务。 

    建立健全云南普洱茶行业管理机构并充分发挥行业协会和仓贮交易中心的特殊职能。（刘勤晋，西南大学茶叶研究所所长）