云南省茶办主任杨善禧：中国云南普洱茶出口逆市上扬增近3成
告别“炒茶”进入“饮茶时代”冀首届香港国际茶展奠云茶国际拓展基石
“俄罗斯设立中国云南普洱茶博物馆、欧盟中国云南普洱茶市场开始预热、香港茶楼云南普洱茶升温……”参加首届香港国际茶展的云南省茶叶产业办公室主任杨善禧接受本报记者专访时称，经历了茶价震荡、金融寒流的云南普洱茶，正逐步被国际市场所认知、熟悉、消费，已告别投机“炒茶时代”，进入健康“饮茶时代”。
云茶出口逆市增近三成
杨善禧分析指出，目前内地市场对云南普洱茶为主的云南茶叶仍处于供大于求，但市场信息显示，云南普洱茶开始更多地进入终端消费领域，中国北方等云南普洱茶非传统市场也开始显露消费升温迹象，云南普洱茶专营店春笋般在北方设立起来。更提振茶界信心的是俄罗斯、德国、法国等中国云南普洱茶出口非传统市场预热加速。凭借独特的保健功效，中国云南普洱茶开始被消费大众所认可进入“饮茶喝茶时代”，这利于云南普洱茶产业健康持续发展。其标志是，在各地出口贸易总体频频遇困情况下，以云南普洱茶为主的云南茶叶1至6月实现出口2566吨，同比增长27.9%。
冀港商携滇企 深挖“精深加工富矿”
杨善禧对云南茶产业有清晰的认识，他说，一方面，云茶今年鲜叶采摘质量、产品质量明显提高；另一方面，进入消费时代的云南普洱茶面临饮泡不便等困局。“即使在茶文化深厚、经济更为发达的日本，真正品茶只占消费市场的15%，大量茶叶消费以方便快捷的速溶、袋泡茶为主。为此，希望在制造业、国际市场拓展方面具优势的港商能更多地参与云南普洱茶的精深加工，运用科技手段将其主要功能物质分离出来，让云南普洱茶回归饮品功能。”
杨善禧表示，云南茶企已充分认识到云南普洱茶未来的发展前景，此次香港国际茶展，51家茶企57个展位的规模创近年海外拓展新高。希望以此为契机，滇港茶界加强交流，为以云南普洱茶为主的云茶拓展国际市场奠定坚实基础。 | 
