中国云南普洱茶粉在昆明上市·含有两项国家发明专利
８月６日，一款含有两项国家发明专利的云南普洱茶粉产品在云南昆明正式上市，这标志着云南普洱茶产业向高科技方向又迈进了一步，也使云南普洱茶产业链进一步延伸，并有望进一步提升云南普洱茶产品附加值。
据产品专利发明人王乐观介绍，这项产品获得“一种生物酶发酵云南普洱茶的方法”和“云南普洱茶保健茶及其制备方法”两项国家发明专利。这款茶粉以云南优质大叶种茶为原料，先经过传统工艺制作成晒青毛茶，再经过４８天的渥堆复杂工艺制作，最后经过现代工艺提取技术精制而成。该产品含有茶褐素、茶黄素、儿茶素、茶多糖、茶多酚、茶咖啡碱、蛋白质、氨基酸等成分，产品溶解度达到９９．７％，比传统云南普洱茶生物活性更强，易吸收。
云南省农业厅茶办主任杨尚禧说，云南茶产业原来大多处于提供原材料的水平，产业链延伸不足、产品附加值低。专利云南普洱茶粉的上市有望改变云南茶产业目前面临的这些问题。云南省茶叶协会副秘书长方可认为，专利云南普洱茶粉解决了云南普洱茶饮用上的便利性问题。同时，对于提升云南普洱茶科技含量、改变云南普洱茶形象具有积极的意义。 |