云南普洱茶产业研讨会在昆明举行
9月4日上午，由云南普洱茶协会和云南西双版纳州茶业协会主办的云南普洱茶产业发展态势及高端品牌打造研讨会在昆举行。与会专家学者认为，当前云南普洱茶发展正逐步回归到正常状态，并呈现上升趋势，云南普洱茶产业应抓住这一新的机遇，进一步拓展市场，扩大消费，在做好大众化、规模化产品品牌的前提下，做好云南普洱茶的特色茶品，使之满足不同层次的消费需求。
云南普洱茶协会会长张宝三、中国茶叶流通协会秘书长吴端锡、广州茶文化促进会会长邬梦兆、西南农业大学教授、西南农大茶叶研究所所长、安徽农业大学中华茶文化研究所客座研究员刘勤晋、昆明民族茶文化促进会的张顺高、云南农业大学云南普洱茶学院、云南普洱茶研究院副院长、云南普洱茶认证中心副主任周红杰及来自州政府发展生物产业办、云南西双版纳州茶业协会等30余名专家学者出席研讨会。
与会专家学者认为，近年来，云南普洱茶产品质量大幅提高，生产非常现代化，完全符合食品卫生要求，展示了云南茶产业最先进的一面，云南普洱茶消费继续呈现出扩大趋势，云南普洱茶产品需求也日趋合理，企业的市场区隔日趋清晰，云南普洱茶卫生加工水平提升非常快，销售渠道建设一直在加强，这些都是云南普洱茶健康发展的好态势，而且这些发展态势会越来越好，云南普洱茶的价格市场还会有进一步上升的空间。
与会专家建议，对日常饮品的茶叶来说，最重要的是品质，永恒的品质是产业健康发展的根本。在进一步加强云南普洱茶品质的前提下，要做好云南普洱茶的大众化产品，让更多的人群能健康品饮普洱茶。另一方面，云南普洱茶除了拓展大众市场外，还应致力于特色化的市场。茶本身地域不同，就有不同的风格和滋味，因此云南普洱茶还要立足个性化消费、差异性消费，突出自己的特色。同时，进一步加强市场诚信度的培育，大力拓展建立云南普洱茶终端消费市场，并在云南普洱茶的收藏和品饮比例中，尽可能扩大品饮的比例。 |