云南普洱茶价格波动分析

　　云南普洱茶是我国十大名茶之一，越来越受到更多人的青睐。我们如何看待“云南普洱茶热”及目前的价格波动？采取什么样的对策？本文仅就此谈一些简要的看法。

　　“云南普洱茶热”及价格回调

　　“云南普洱茶热”的出现，是有多种原因的，其中重要的一条是市场需求。在市场经济条件下，任何一种商品的价格都不会是一成不变的。但为什么云南普洱茶的价格由低走高后，短期内又会向下大幅波动呢？我们分析，有以下几方面的成因：

　　普洱茶供求变化。由于一段时间云南普洱茶价格持续高涨，大多数云南普洱茶并未进入实际消费，而是屯积在炒家或藏家手中。大量的存货在特定的时期释放出来，必然会增加市场供给，导致价格下跌。

　　普洱茶原料返流。按云南地方标准，云南普洱茶的原料仅限于云南澜沧江流域大叶种茶。但有关信息表明，目前有大量非云南出产的茶叶原料进入云南，然后以云南普洱茶的名义行销全国。甚至在一些其它外省区，已有当地其它茶原料自产的所谓“普洱茶”出现。在市场上，有很多采用非云南普洱茶传统工艺制作的“普洱茶”低价上市，也影响了云南普洱茶的价格。

　　普洱茶功效质疑。对云南普洱茶的一些尚未经过科学验证或正在研究之中的保健功效，有的人过度渲染，引起了人们质疑。有专家提问：“云南普洱茶是茶还是药？”这样的质疑，应该引起重视。

　　普洱茶投资质疑。上海体制改革研究所副所长汪胜洋提出，云南普洱茶收藏热之中蕴含着风险：“从一种消费品提升到一种投资品，比一般产品投资风险要大得多。现在云南普洱茶市场还有很多不确定的因素。”

　　此外，目前云南普洱茶价回调还有四个方面的原因：一、是每年5～7月是茶叶市场的传统淡季；二、是炒家资金抽逃。那些只想炒一把普洱茶“短线”的炒家，在回调前的高位入市，对云南普洱茶市场了解不多，现在又想抽走资金赶股市的牛市，所以急于出手；三、是不排除有大炒家故意散布“崩盘论”消息，拉低价位后大量吸货；四、是大量掺杂、制假现象严重干扰了云南普洱茶市场的健康发展。

　　云南普洱茶价调整，也不完全是不利消息，它也带来了三方面的好处：第一是将“短线”炒家逼出去。这一轮价格回调，会使不少这样的炒家出局。第二是二三线茶厂的茶品质、价值被市场重新发现。这轮价格最大回调主要集中在个别太过分强调品牌虚炒的大的制茶企业，而二三线茶厂的价格仍稳中有升，说明市场仍有较大需求，也使这些厂家的价值正在被市场重新发现。第三是有助形成稳固合理的价格体系。不少二三线茶厂的产品，品质也非常好，但由于多种原因，价格只相当于某些品牌的3成，甚至更低。这次云南普洱茶价格的一降一升，有利于形成更趋合理的云南普洱茶价格体系，夯实市场基础。

　　云南普洱茶市场走势分析

　　从“短线”看，云南普洱茶的价格走势的确存在不利因素。但分析“长线”，我们充满信心。先看国际市场，由于欧盟、日本实行严格的茶叶进口管制，在农残标准方面，对进口茶叶的壁垒更严、门槛更高。日本发布了“肯定列表制度”，对各类茶叶设置了统一的农残限量标准，农残超标的茶叶产品被挡在绿色门槛之外。另外，汇率变化也提高了茶叶出口成本。再看国内市场，茶树无性系良种发展较快，近几年新开发的茶园将陆续投产，有的已经进入丰产期，产量增加带来的压力将会更加严峻。但是同时也要看到，有四种力量将会促成云南普洱茶价格回暖：第一、是零售。终端消费者经过冷静观望市场价位和产品品质后，理性的消费将带动市场回暖；第二、是批发商。有消费者需求，零售商能卖，批发商就会进货出货；第三、是长线投资者。经过一段时间的价格调整后，长线投资者会重新“建仓”；第四、是拥有巨资的投资商。在权衡多种投资产品、投资价位、投资时机后，会重新收货。

　　对策及建议

　　我们要进一步把引导云南普洱茶消费、打造优质知名品牌和扩大国内需求作为今后工作的重点。对云南普洱茶各产茶区来说，云南普洱茶是一项涉及千家万户的“大产业”，在应对目前的价格波动当中，政府及相关部门必须有所作为。对此，笔者有如下建议：一是全省建立云南普洱茶产业协调管理体系，克服各自为战的割据状态；二是建立原产地保护机制，保证云南普洱茶“货真价实”；三是统一行业标准，制定出具有约束力的产品、工艺、质量标准；四是增强“话语权”，加强云南普洱茶有利人们身体健康的科学宣传，大力倡导云南普洱茶消费文化；五是建立健全统一的产供销体系，强化产业服务能力的体系建设；六是加强云南普洱茶科研力度，还云南普洱茶以“本来面目”；七是积极引导企业和茶农从源头控制，降低茶叶农残，改进生产工艺，提高茶叶质量，提高产品的稳定性和生产效率，积极开发适应国内外市场需求的有机茶和无公害茶，大力建设相关产品的标准化生产基地；八是进一步扶植和培育名优品牌，建立更能适应市场变化的市场营销网络。

来源：云南日报网