云南普洱茶家族·班禅紧茶的由来
文革时期的政治浮躁,特征是追求某种革命理想而不惜毁灭一切。市场经济中的商业浮躁则走到另一个极端:彻底抛去理想、信念以致信仰,完全忘了还有明天。
我同友人去一家针对旅游者开的云南普洱茶专卖店,货架玻璃柜里有两个心脏型紧压茶,边上的文字说明此茶是从云南藏区寺庙回购得来的班禅沱茶,数量有160多枚。中国名茶网2002年12月12日文章《云南普洱茶之名品》一文,叙述班禅礼沱茶系云南下关茶厂专为班禅大师特制的礼品,压制时采用“牛心”外型,共生产了6件,实为茶中珍品。在电脑里键入“班禅紧茶”4个字,卖货的店家有几十个。福建有家茶庄最离奇,售卖的班禅紧茶存放期有35年。云南某云南普洱茶馆,开业时兜售包装上标明“班禅紧茶”于1980年冬天生产,其货架上的数量就远远超过下关茶厂当时加工的总量。
表示商业暴躁的假货赝品充斥市场,最终摧毁的是消费者的信念。以史为鉴,看看历史给我们什万么样的启示。
先说说概念,“班禅紧茶”不是沱茶。沱茶是“鸟巢”型,“班禅紧茶”是“心脏”型。“心脏”型紧茶源于唐代的团茶,清代在现今云南西双版纳的车、佛、南有较多生产。紧茶销西藏有悠久的历史。藏商到云南收购紧茶,一元一个,贩到藏区,四元一个,茶马古道上的运输本钱大大高于茶价。云南下关离藏区较近,在地理位置上有优势,紧茶的生产重心慢慢移到云南下关。1941年,蒙藏委员会派代表格桑泽仁同云南洽商,各出资15万元成立康藏茶厂,周东白首任厂长。解放后,云南省公司指定云南下关茶厂为“心脏”型紧茶唯一生产厂家。1951年12月,“中茶牌”商标在北京注册,中茶公司通知全国国营茶厂使用统一商标。紧茶换商标,藏区不接受。1953年,云南省公司通知云南下关茶厂紧急调运54吨“宝焰牌”紧茶到畹町,经缅甸、印度转运西藏。“宝焰牌”商标保存下来了:商标有红、黄、黑三色,三个部分组成。香炉采用宝鼎黑边,金黄色金鼎;炉内四个桃形图像系元宝,象征贡茶;炉中火焰象征佛光,故为红色。金鼎中元宝的熊熊烈火燃烧正旺,象征着佛光普照,吉祥如意。1966年12月,文化大革命中,“宝焰牌”改为“团结牌”。1967年,“总公司”正式下文批准,将带把“心脏”型紧茶改成长方型砖块状。
70年代初,藏区传来饮用方型砖块状紧茶出现不适的消息。不知是拼配比例出了问题,比如销区不对路,还是误采误收了“荒野茶”,还是充满了藏传佛教色彩的“宝焰牌”商标的心脏型紧茶消失的缘故,云南紧茶逐步退出西藏市场。流年似水,20年过去了,随着云南紧茶淡出藏区茶市,现在似乎再没有人记得这象征着“佛光普照、吉祥如意” 的“宝焰牌”商标和心脏型紧茶了。1986年10月20日,全国人大常委会副委员长、十世班禅额尔德尼·却吉坚赞视察云南下关茶厂时指出:仍有部分藏族人民喜欢饮用原有的带把的心脏型紧茶,希望恢复生产,以便供应。为迎接班禅大师的到来,云南下关茶厂“高料低做”,专门压制了50斤(25公斤)一百余枚共两箱多“宝焰牌”心脏型紧压茶。班禅额尔德尼·却吉坚赞是藏传佛教中最高的活佛之一,被称为无量光佛的化身。首批经过大师点化重新生产的紧茶,后人亦称之为“班禅紧茶”。视察期间,大师订购了50担“宝焰牌”心脏型紧茶,由云南下关茶厂加工后运交青海省政协收。从此,云南下关茶厂恢复生产“宝焰牌”心脏型紧茶,在藏区的销售是“芝麻开花节节高”。
在视察了云南下关茶厂两年半后,班禅大师圆寂,宝焰牌心脏型紧茶是他留给藏区人民的慈悲心。班禅紧茶用料极其特殊,与一般“宝焰牌”心脏型紧茶在茶质和外观上有很大区别。正因为“高料低做”,没有丁点枯枝败叶,极易比照出假货赝品。(2004年8月8日)
延伸阅读:班禅紧茶
京报网(阳宓纯)班禅紧茶又称“班禅沱”,是以云南普洱茶制成的一种紧压茶,因专为班禅大师制作而得名,其形似心脏,原料选择十分精细,属云南普洱茶中极品。
在漫长而久远的云南普洱茶发展历程中,位于喜马拉雅山畔的藏族同胞们自始至终都扮演着一个极为重要的角色--云南普洱茶最大的消费群。云南普洱茶以云南大叶种茶叶制成,茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等物质含量特别高,茶性丰富刚烈,滋味浓酽醇香,降脂、去膻、去油腻,因而极受藏民喜爱。早自唐朝时,藏族商人们便翻越雪山、横渡金沙江以马匹、乳制品、药材、金子等交换云南普洱茶的茶叶,也因此而成就了世界上最辉煌、最艰险的道路之一--茶马古道。
销往西藏的云南普洱茶都是紧压茶,其中以心形紧压茶和方形砖茶最为大宗。历史上心形紧压茶是专为藏区制作的云南普洱茶,形状亦甚为奇特,乍看就像生长在山野间的蘑菇或一位壮年的心脏一样,有伞帽和手柄,每个净重约250克左右。据说,制作于此,别有深意。其一,是为方便长途货运。先民们担心过久的运输时间不利于茶叶间的呼吸和透气,便在茶上做出手柄,使其留有缝隙,致其间通透。其二,好客的藏胞们视紧茶为珍礼相互馈赠。在敬献哈达时,又因紧茶带把儿,便于一手握住两个可同时敬献四个紧茶。
1986年的11月,时任全国人大常委会副委员长的十世班禅额尔德尼·确吉坚赞大师视察云南的下关茶厂时,提起云南普洱茶对藏区牧民生活的影响,班禅大师说,藏胞们依旧十分想念心脏形的云南普洱茶紧茶,希望能恢复生产。为此,云南下关茶厂于1987年初时专为班禅大师恢复和生产了一批传统的心脏形紧茶。此批茶因是特制,所以茶原料上乘、做工精细,与普通的紧茶在内质和外观上均有很大区别,制成后专供与班禅大师有关的佛寺藏胞饮用。因此,这批紧压茶也称“班禅紧茶”、“班禅沱”。紧茶上注明“宝焰牌”商标,其商标也颇有意义:由红、黄、黑三色,三个部分组成,并各含其义:1、香炉采用宝鼎黑边,金黄色金鼎;2、炉内四个桃形图像是元宝,象征贡茶;3、炉内火焰代表佛光,所以是红色。金鼎中元宝的熊熊烈火燃烧正旺,象征着吉祥如意。
班禅紧茶因数量有限和其特殊意义,所以制成后并未向外界发售,除专供的之外,仅在当年茶厂留有些许存货。多年后该茶几经辗转留传了小部分在民间的少数收藏者手中,被茶人们竞相追捧,但真正留存于世的少之极少,极为珍贵。
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