中茶拟大推云南普洱茶·云南普洱茶业欲“咸鱼翻生”

中国茶叶股份有限公司总经理贾鹏：

    中茶的年生产加工能力为5万吨，其中云南普洱茶占了两成产能；一年销售额约10亿元，10%~15%是由云南普洱茶所贡献的。

    中茶拟大推云南普洱茶

    云南普洱茶业欲“咸鱼翻生”

    中茶公司总经理贾鹏在接受本报专访时，回顾了2007年云南普洱茶被疯狂炒作风波，称今年中茶又将把主打产品从乌龙茶调整为云南普洱茶。

    本报讯：新中国首家全国性茶叶总公司、中国茶叶行业龙头之一的中国茶叶股份有限公司高层日前悉数来到广州，宣传其全新云南普洱茶产品。

    云南普洱茶·“寒冬”销售曾暴跌

    2007年国内云南普洱茶市场上演了一场疯狂涨跌大戏。有统计指，当年云南普洱茶原料价格最高时曾经同比翻5倍，一市斤陈年云南普洱茶甚至被炒到上百万元。其后的大跌让部分茶商血本无归。

    贾鹏说：“2007年茶市的一场‘寒冬’把2008年的市场都吃掉了，经营者都在疗伤以处理云南普洱茶库存的积压以及资金的不足。”中茶当年也受到冲击，2008年在华南销售额跌至两三千万元，去年才恢复至六七千万元的水平。

    云南普洱茶·粤人均消费量居首

    今年中国云南普洱茶茶叶市场开始有复苏迹象，云南普洱茶厂商又开始新一轮竞争。贾鹏说：“原来中茶产品中一半是乌龙茶，现已决定在3年内将云南普洱茶销售比重增加到50%，成为第一大品种。”

    据广东省茶业行业协会统计，广东省人均消费量是全国之首。

    中茶方面表示，10多年内云南普洱茶在广州的占有率已提升到30%，广东又是全国云南普洱茶消费和集散中心，因此云南普洱茶厂家都非常看重广东市场。

    国家对茶叶安全性非常重视

    近年，国家对茶叶安全性非常重视，相继实施了《地理标志产品 普洱茶》(GB/T22111-2008) 和指导性技术文件《出口茶叶质量安全控制规范》等。

    乳业提出自建奶源基地确保安全性，茶业是否能效仿？贾鹏说，产茶大国肯尼亚只有45家茶园，可中国茶农人数众多且分散，土地性质也决定了不能买农民的土地，现在全国约6万家茶企基本只在销售和经营所在产区内的茶叶。“作为国企，中茶只能从供应商中购买茶叶进行包销。”贾鹏说，中茶已和全国三个主产区的49家供应能力较强的供应商签订了5年战略协议，保证茶叶供应和品质的稳定。

    云南普洱茶·发酵易生有害物

    云南普洱茶有生茶、熟茶之分。

    “云南普洱茶熟茶在发酵的过程中容易产生黄曲霉素、螨虫，要进行强制性检测；此外还要检查茶叶中的农残和重金属。”贾鹏说，云南都是手拣云南普洱茶杂质的，并启用预处理设备实现“零杂质”，中茶投资300万元对云南普洱茶熟茶的品质进行稳定性监控。