上海老弄堂 畅喝云南普洱茶

还记得那部曾经入围奥斯卡的电影《茶马古道》吗？说的就是古时三道六线的云南普洱茶运输途径。所谓“茶要喝新，酒要喝陈”，不过这句话之于云南普洱茶却恰恰相反，因此相对于陈放的年头，云南普洱茶更怀有一份独特的历史归属感。 

老弄堂里藏会所   　　

襄阳南路是老上海的标志性马路之一，许多名人政要、艺术家、企业家都在这里留下了生活的印记。至今仍有许多老洋房躲在深处，经过的路人随时可以停下脚步默念一段旧日时光。现在，它们并没有因为时代的变迁而失去风华；将来，它们也不会因为生活的沸腾而少了坚持。   　　

大可堂也是如此，它始建于1933年，是当初一位浙江富商邀请法国设计师修建的佳作，大户人家的派头十足。而现在，除却门口大得从容、绿草如茵的庭院，内里已俨然成为普洱茶的天地。大可堂的“大可”二字是主人名字中间的“奇”字上下拆分之后而得；英文又可译作“DAK TOWN”，即城市驿站，象征了此处是现代忙碌生活中心灵得以休憩升华的驿站。最重要的是，“大可堂”的精髓“无所不可又事事可心”，将识茶、知茶、品茶、爱茶的茶生活图卷描绘得淋漓尽致。   　　

这是一家专门经营云南普洱茶的专业会所。云南普洱茶包含了生茶、熟茶两大种类，一般说来，在良好条件下保存的生茶，时间越久，越是醇香，口感越是醇厚，价值也就越高；而熟茶的储存时间长短则对茶质产生的影响不是特别大。而从型制上则可分为散茶、紧茶，所谓紧茶就是柜子上排列整齐的圆茶、紧茶、砖茶等。   　　

大可堂收藏的云南普洱茶数目之齐全，放眼全球云南普洱茶会所亦是数一数二的。现在市面上流通的云南普洱茶，陈期在60年左右的已很珍贵；而在这44款内，就有100年陈期的福元昌号云南普洱茶圆茶。在另一边的落地柜内，同样陈列着数十款从五十年代至“文革”之前生产的“印字级”云南普洱茶，其中有红印圆茶、红印铁饼、蓝印铁饼、黄印圆茶等各种款式的云南普洱茶。   　　

默念一段怀旧时光   　　

“一个青瓷杯、几片清香茶、一壶沸泉水，风拂过檐下的风铃，醇香在素手清影间弥漫开来，茶、水、人，一期一回，因缘而遇，怀一颗真挚之心，抚一缕淡云雅月，品着茶，让心灵回归宁静”。  　　

茶的禅意天然，对于历经光阴洗练的云南普洱茶来说，更是恰如其分。   　　

大可堂底搂供散客品茶，楼上则是风格迥异的房间包厢。二楼班章厅、攸乐厅、曼撒厅、布郎山、革登厅、邦登厅、莽枝厅，还有三楼巴达山厅、无量山厅、景谷厅、勐库厅、南糯山厅，上下三层的大可堂共有17间包厢，无论中西何种风格，都一律以云南著名的茶山命名，每间包厢的墙壁上也会挂上产自这座茶山的茶饼，令人印象深刻。   　　

除了精致的整体风格，点缀在房间内的时代产物同样令人记忆深刻。曼妙的窗棂、金字塔式电话、老式相机、大喇叭留声机，就连空调也“和谐”了。