云南普洱茶·茶胶—茶也可以用来嚼的
茶不只可以喝，也可用嚼的！近来有中药专家和云南普洱茶专家合力开发独特的茶胶，运用龟鹿二仙胶炼制原理，将茶叶炼制成胶，藉此完整保留茶叶的营养成份，令人啧啧称奇。
云南普洱茶专家林安庆研究云南普洱茶多年，深知云南普洱茶有助降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等，尤其野生乔木种效果更佳，因而遍访云南茶林，找到不少野生茶。经实验，野生茶单单抗氧化剂的含量就比一般茶种多出数倍，因此，有的茶叶冲泡后，竟可达17天不会臭酸。
张景魁钻研中药多年，喜欢喝茶的他，和林安庆是多年挚友，他了解许多中药需经长时间的煎煮或炼制，才能让身体完全吸收，发挥最大功效，因而想到运用龟鹿二仙胶炼制原理，将具有养生功效的云南普洱茶以同样方式炼制。
研制成茶胶 方便冲泡还可咀嚼
两人经无数次试验，以一批云南野生乔木茶树制成云南普洱茶，经12小时炼制成浓缩液，浓缩液即可冲泡成云南普洱茶汤，若再经3天低温脱水，还进一步制成固态的茶胶，可以热水冲泡，亦可直接含在口中咀嚼。
他们强调，茶叶中的营养成份相当多且复杂，炼制成茶胶，可将营养成份完全提炼出来。而茶叶中也有许多活化物质，若采用一般冲泡方式，可能冲不出来，或是尚未被身体分解吸收，即已排出体外，十分可惜。 |