我为什么反对饮用“普洱茶茶粉”？
作者特别申明：
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2.文中观点仅仅代表作者个人。
云南普洱茶行业在浴火重生，很多新鲜的产品，新型工艺和更高级别的检测标准不断出现。但是，就现阶段而言，我个人是反对饮用所谓的高科技生产的“普洱茶茶粉”这种东西的！
一、新工艺的新问题。
就作者个人所知，目前市场上的“普洱茶茶粉”采用的新型工艺，并非完全是物理工艺！这和传统的云南普洱茶茶膏完全是两码事情---就作者个人考究，全套传统云南普洱茶茶膏的制作没有半点的“化学”工艺在里边，纯粹是传统工艺，从选料一直到成品，全部采用的是物理工艺。
而现代所谓高科技的“普洱茶茶粉”根本不同，在提纯、保鲜和抗凝结三个方面，里边至少是添加过抗氧化剂和一部分的提纯儿茶素的（笔者注：口感的问题！）所谓产品......要进入自己嘴巴乃至身体的东西，作者一向慎重---食品添加剂这种东西引发的食品安全事故、问题还少吗？
二、原料问题。
选料做成“普洱茶茶粉”的原料，等级、陈期和质量方面，我想不用作者过多的说明了。最近两年云南普洱茶虽然在低潮时期，不过就我自己个人的了解，六大茶山和景迈周边的茶区，高级原料一直是供不应求的状态---这其中有海外市场的需求、有实力的茶商的囤积、个人的收购和摆存---简单的说，好品质的云南普洱茶茶原料是不可能用来做成“普洱茶茶粉”这种东西的。
三、新产品带来新的风险！
“普洱茶茶粉”这个东西，毫无疑问是一种全新的茶品，如果要算的话！但是面临如下的几个相当严重的问题：
1.没有透明的制作标准和流程，工艺更是五花八门各显神通。
2.没有统一的理化指标的监督和监管，换句话说，成品的成分是随心所欲的。
3.没有明确的生理变异评判根据和健康证据！才推出的新品，作者甚至没有查询到任何一篇关于实验室活体的对比材料！---仅仅就最普通的小白鼠标准对比的理化数据都没有，您明白了吧？
4.浓缩的并非都是精华！！！大家可以参考以前的三鹿奶粉和特仑苏牛奶自己去联想吧。
你愿意充当小白鼠吗？反正作者个人是绝对不愿意的。
作者希望，中国云南普洱茶茶界，应该踏踏实实，多在传统产品的工艺、营销、流通、消费者的培养等等方面多下功夫，而不是搞“速成营销”、“高科技”、“著名企业”、“获奖产品”、“快捷方便”之类的虚假光环来忽悠中国广大的云南普洱茶爱好者！
作者：（网名）普洱茶博士 |