六大工程·构筑云南西双版纳茶业航母
为将云南普洱茶以高标准推向海内外，云南西双版纳建立健全茶叶产业标准化体系，在种植、初制、精制环节逐步实施标准化。
从基地到原料，从原料到产品、再从产品到市场，每一个环节都关系到云南西双版纳州茶产业未来发展的进程。云南西双版纳州实施六大工程，确保云南普洱茶茶产业的健康发展。
深烙“生态”印记
云南西双版纳根据国内外市场需求，按照“无公害”、“绿色食品”、“有机茶”标准要求，实施生态茶园建设工程，全面推进认证工作，全力打造“生态”、“绿色”品牌，确保云南普洱茶质量迈上新台阶。实施标准化建设工程。认真贯彻《地理标志产品 云南普洱茶》国家标准，推广《茶园种植标准》、《茶园管理标准》、《低产茶园改造技术规章》、《云南普洱茶原料加工技术及管理规范》、《云南普洱茶标签规范》等标准和规范，提升产业发展水平。实施古茶树资源保护工程，为切实加强古茶树资源保护，科学合理利用古茶树资源，保存完好的古茶树资源得到更好保护并造福子孙，永续利用。
人才·品牌·两加强
此外，云南西双版纳还实施了人才科技培训工程。在茶叶种植、初制等环节，继续推进万人培训计划，加大对制茶、评茶、茶艺、茶科技、茶企等人才培训力度，完善人才培训体系，建立人才培训机制，提高产业劳动者素质，打牢人才支撑基础。实施“1＋10”工程。围绕品牌打造，实施扶优扶强措施，以勐海茶厂为龙头，联动10户骨干制茶企业实现快速发展，打造云南普洱茶航母集群，从而做大做优做强云南茶产业。 |