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[转帖]西晋杜育的《荈赋》·咏茶品茗的精美之作 |
西晋杜育的《荈赋》·咏茶品茗的精美之作
两晋时期,茶开始成为文人赞颂、吟咏的对象。在我国现存的古代茶文学作品中,杜育的《荈(读chuan)赋》占有突出地位,是一篇咏茶品茗意境高雅的精美之作。
杜育,西晋襄城郡(今河南鄢陵县)人,先后任汝南太守、右将军、国子监祭酒。荈,古代秋茶的别称。《荈赋》全文:“灵山惟岳,奇产所钟,厥生荈草,弥谷被岗。承丰壤之滋润,受甘霖之霄降。月惟初秋,农功少休,结偶同旅,是采是求。水则岷方之注,挹彼清流;器择陶简,出自东隅;酌之以匏,取式公刘 。惟兹初成,沫成华浮,焕如积雪,晔若春敷。”
文章的大意是:仙山福地,为珍奇的物产所钟爱。其地生长的茶树,漫山遍野。茶树承受着肥沃土壤的滋养,晚上又得到甜美的露水的润泽。初秋时节,农事稍有空闲,就邀约好友结伴到茶山采茶制茶。烹茶用水,是取自于岷山这个地方流动清澈的山泉。选择茶器时,挑选了产于东方的陶瓷器。用瓢挹取茶水,饮茶效仿《诗经·大雅·公牛》记载的饮酒方式。刚刚烹好的茶汤呈现出较粗的茶末下沉,较细的茶之精华浮在面上,其色泽如同积雪一般,其光彩胜似春花亮丽,其味鲜爽,芳香四溢。
《荈赋》是我国历史上第一次全面而真实的记述当时茶树生长环境、采茶、用水、茶具、茶汤、泡沫等方面的作品,其学术价值超过了它的文学价值,是研究晋代茶叶生产的珍贵资料。西晋杜育的《荈赋》·咏茶品茗的精美之作
本贴已被 作者 于 2009年10月23日 21时22分51秒 编辑过 |
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