云南西双版纳的古茶山之旅
（一）
回来啦！
我们以那一份兴奋与那一份源自于茶的感动向茶友们报告。一起邀来云南普洱茶的超级粉丝们开泡那一款款从云南普洱茶的原产地带回的神奇茶品，多少年来一直追寻与期待的云南著名山头纯料古树茶！
云南西双版纳的古茶山之旅，是应云南西双版纳州某机构产业办李主任邀请而进行的特别采访。征程上千公里，由东面的茶马古道的源头云南易武山，到西边的云南勐海云南普洱茶圣地；从云南古六大茶山的倚邦山、革登山、莽枝山到易武茶山，麻黑、大漆树，再迂回到云南勐海茶区的云南南糯山、贺开山、老班章山，带回了上千幅照片，带回了难忘的记忆。
一座座古茶山、一片片古茶园、一棵棵的大茶树、一个个山寨、蓝天、白云、古树、丛林、山寨、小镇，一切犹在眼前。到过无数的茶区，没有一个地方像云南的古茶山那样让人思绪万千，超越时空，让我们一次又一次不停地在一片片古茶林里，止步寻觅。没有太多文字记载的云南少数民族村寨村落，没有刻意建造的景点让人瞻仰，我们知道那些遗落在寨边村头甚至密林深处的每一棵古茶树，一定都有一段值得追溯的历史故事，每一株古茶树的年轮里，都隐藏着人世间的兴衰。历史是如此的厚重，几百年，甚至上千年，每一棵茶树几乎可以成为活着的文物，向人们诉说着过去与未来。
当地的人，也许是见多不怪了。那一片片的古茶园就这样散落在路边，或丛林之中，不需要什么管理，年复一年，春天里长出新芽，人们攀枝登树或搬来梯子去采摘新长出的芽叶，这一棵棵古老的茶树，无疑便是当地山民的摇钱树。
沧桑的老茶树枝干，与不远处的古风犹存的山寨遥相呼应。阳光暖暖地倾泻在初春的林间，少有游人的山涧，清寂得听得见微风吹动树梢的声音，时不时传来不远处村落一两声鸡鸣之声。就这样一帘幽梦在每一个春天的采茶日里被惊醒，醒来时不知今在何处，伊为何人。
（二）
如众多喜欢茶的茶友一样，几乎是以一种朝圣的心情开始这一段又一段寻茶之旅的。爱云南普洱茶，那些盛产云南普洱茶的一座座名山，在我们的心目里都是圣山。
云南西双版纳象明乡的罗乡长告诉我们说，云南古六大山，其中有四大茶山在象明乡时，“象明”这个名不见经传的地名，便让我们肃然起敬。罗乡长说，我们第一站要去的地方是云南倚邦山的时候，我们内心的激动无语言表。没有到过云南倚邦山，但看过不少关于云南倚邦山的照片；没有到过云南倚邦山，但听说过云南倚邦山曹家土司主政云南六大茶山造就300年茶事兴旺的故事，这是云南普洱茶文化的发祥地，也是云南普洱茶文化的后花园。一个云南倚邦山便是整部明清近代云南普洱茶史的精彩华章。
还没有到采茶的季节，位处山顶的云南倚邦山老街显得异样的安静。安静得有些落寞。衰落、破败，透露着凄凉。尘土飞扬的老街是刻意在诉说着她的沦落了的沧桑吗？曾经的繁华留那一条青石板铺就的老街上，望云天与青山相接的云南倚邦山老街就像是武侠小说中一个驿站的场景。江湖不在了，侠客又在何处？马帮的驼铃似在不远处传来。想象着这么个远离都市，显得相对偏僻的大山山脊是怎么聚集了1000户人家，又如何造就了沿街店铺林立，商贾马帮车水马龙的曾经繁华？如此的山岗又怎容得下这样的热闹与繁华呢?
在云南普洱茶的历史上，在云南倚邦山的历史上有一个人的名字必须记住的：曹当斋。他开创云南倚邦山曹氏土司世袭制，从清雍正七年（1729）就开始统管云南六大茶山中的攸乐山、革登山、倚邦山、莽枝山、蛮砖山五大茶山，是他成就了云南倚邦山成为云南普洱茶六大茶山贸易中心重镇。曹氏土司沿袭近三百年，也造就了云南普洱茶近三百年的繁荣与辉煌。
不能不说云南倚邦山的云南普洱茶贡茶历史，据《云南普洱府志》记载，从雍正十一年开始，云南普洱茶由云南倚邦山土司负责采办，云南倚邦山的曼松茶被指定为皇帝的专用茶。出自曼松的“金瓜贡茶”在北京故宫博物院里还保存着实物样。
乾隆皇帝两次亲颁敕命给云南倚邦山土司，光绪皇帝两次赐金匾给茶山的茶号。“瑞贡天朝”“永远遵守”“福庇西南”这三块碑匾，我们在云南倚邦山老街邻街的一户农户家里，见到了“永远遵守”“福庇西南”两块碑匾，这些是当年的文物遗存吗？
陪同的罗乡长没有告诉我们。
罗乡长也没有带我们去云南倚邦山的村公所小坐一会，他没有介绍那里是当年曹家大院的遗址。曹文斋的坟墓也在不远处的某个山间，陪同的人都没有提及，所以我们只好心中默默地祭奠着这样一位足以让云南乃至全国茶人们俯首膜拜的“云南普洱茶茶祖”了。
怎么来看云南倚邦山？
在罗乡长及当地的人们看来，云南倚邦山只是行政上的一个村落，而在我们的心里，在众多茶人的心里，这是一处别无他比的圣地。
历史留给我们太多的东西，而我们留给历史什么呢？
在云南普洱茶又盛传天下的当下，对云南倚邦山这样一处历史文化圣地，在我们看来无论是当地的政府还是当地的人们都是有愧于它的盛名的，他们不该这样“默然”于这样的一处圣地。
这一份失落与失望，相信很多凡到过云南倚邦山的茶友都会有。
云南倚邦山的古街在那里，随处可见的历史遗迹在那里，被炒作得沸沸扬扬的茶马古道，源头在这里啊！马帮已去，在那一块块青石路上寻觅过去商贾留下的足迹，举目可见的一处又一处几乎可视作为文物的石碑、石刻、瓦当就这样随意散落在路边、村头、地角。那一只石雕狮子本来是一对的，原先应该是摆在曹家大院或者某个富商小院的门前的，如今孤独地依偎在街旁，冷眼看那些慕名而来的全国茶友，以一份淡定，恍如在说：世道沧桑，一切在变，过去是过去，现在是现在，将来是将来。
接下来去云南革登山，莽枝山。
云南倚邦山已如此，对接下来的云南古六大山的其他景点与遗存还能有什么奢望呢？
云南古茶山在那边，村落在那边。
不是茶季，接踵而来的一处处茶山，我们犹像是突然的闯入者，早春的新芽已经开始萌发，过去的冬天，你过得好吗？问茶树，茶树不语。
在沿途的茶山里停留，不知名的山花正烂漫开放着。一枝、二枝、三枝……究竟有多少棵古茶树你根本数不过来，找到了一棵大茶树，正兴奋时，那边又传来呼唤，说找到了一棵更大树龄的茶树。当地的人对这些古茶树司空见惯了，他们把它们叫古茶树，也有年份在800年甚至上千年的，他们才将它们称为千年古茶树。林间也有最近一、二十年才栽种的茶树，他们习惯叫台地茶。台地茶的价格只有古茶树的一半都不到，甚至更低。
春茶的季节，茶商们来茶山收茶，当地的茶农一般都是将鲜叶采了来做成晒青毛茶卖原料。云南古六大茶山的茶被云南普洱茶的发烧友们追捧到了奇货可居的地步，纯料的云南山头古茶树价格年年看涨。茶农们不会像玩茶友们那样藏茶，农户们喝的都是老叶黄片，用大茶壶煮了喝。
一路走来，还没有喝过云南古六大茶山的茶呢。
（三）
这一个心愿终于在云南西双版纳象明乡镇的所在地了却了。
声名如日中天的云南古六大茶山，并没有为象明培育出龙头企业甚至像模像样的茶庄。
在茶商张先生家里，喝到了97年的云南蛮砖山原料茶，他又赠送了一盒曼松茶给我们，还有05年的云南蛮砖茶。
虔诚在每个人的心里，那一份对云南普洱茶的欢喜心，各人的表达各有不同，云南普洱茶的神奇与魅力就在于它的千变万化的细微之处，玩山头，可以细到某个山头哪块茶地，哪片树林，哪家字号，谁人手法，再细分到哪年制作，它可以追溯过去，也可以期待未来。
在云南西双版纳象明乡李先生家，那一块由老一辈传承下来的云南普洱茶砖茶，虽然压制的年份只是1962年，屈指算来，也有半个世纪的历史了，据主人介绍，它是用最纯真的云南蛮砖山原料压制的。这也可以算得上是文物了。
（四）
到达云南易武山这个边陲的小镇时，天色已暗。
小小云南勐腊县，大大云南易武茶。事先做的功课我们知道，云南象明乡和云南易武山都同属于云南勐腊县。就全国而言，很多茶人不一定知道云南勐腊县、不一定知道云南象明乡，但一定知道云南易武山这个地方。云南思茅改称云南普洱市了，云南勐腊县也可以改成云南易武县了，同行的谁调侃说。
云南易武山的名气是与云南古六大茶山联在一起的，它是滇藏茶马古道的起点，它是历史上云南普洱茶交易的集散地。掀开厚重的历史文化，云南的云南普洱茶就市场影响而言，云南易武山版块足以与云南勐海县、云南普洱市构成三足鼎立的局面。云南易武茶以出云南古六大茶山的纯料茶而被云南普洱茶发烧友茶人们广为追逐。
过去说云南宋聘为皇、云南同庆为后，现下有茶友说云南老班章为皇，云南易武为后，云南易武人有些不愿意。云南老班章茶名气再大，又怎么与云南易武的历史、文化及产业相提并论呢？
一路驾车陪同的薛先生原是云南易武乡的乡长，他于2007年到云南易武乡任乡长，那是云南普洱茶由疯狂炒作到跌入低谷的非常时期，薛先生为重塑云南易武茶的辉煌，可说是立下了汗马功劳。当时，许多人心气浮躁，茶商浮躁，茶农也浮躁，薛乡长的“从源头把关，山寨自律”的施政方针，使云南易武茶在保持传统六大茶品质风味的基础上又独创了云南易武茶的品质纯真，口感甘醇，浓香显著的特色。
据云南易武乡党委书记杨先生介绍，云南易武山现有1.8万亩古茶树，有4.2万亩台地茶，云南易武乡正准备打造“中国贡茶第一镇”。
作为打造一个商号的品牌，贡茶也许会是最好的背书，但作为打造一个文化品牌而言，将早已不是行政区域概念，而是可以代表云南普洱茶发祥地文化且具有囊括云南古六大茶区优质顶级茶品版块产区的云南易武山仅仅是定位于“中国贡茶第一镇”，是做小了概念，它与浙江长兴的大唐贡茶院不同，长兴的顾诸山有历史的遗存古迹可以复原，云南易武山没有皇家贡茶院，只有历史留下的商号：云南同庆号、云南福元昌、云南同兴号等，历史上有名的茶号皆出自云南易武山，这才是云南易武山真正的文化宝藏。当今的社会没有了“贡茶”之说，只盛行品牌。振兴老字号，做足云南茶马古道及云南古六大茶区山的文章，吸引各地茶商茶人来云南易武山看茶、买茶，把云南易武山打造成集云南茶文化旅游与纯料云南普洱茶交易、加工集散一体的“云南普洱茶圣地之旅风情小镇”也许更好些。
皇帝御赐的那块“瑞贡天朝”的匾，的确是云南易武山的文化招牌，但复原云南福元昌、云南同兴号等老茶庄遗迹，让更多慕名来云南易武山的人有个好的品茶去处，更能演绎云南易武山的茶乡本色。
有一首歌“茶马古道易武山”是专门为云南易武山而写的；七村八寨连着连着易那武山，青石板铺的路曲曲弯弯。千匹马驮万担茶跋涉艰难啊！茶马古道从这里走向远方。云漫漫、雾茫茫，云雾深处茶飘香，悠悠岁月、古道沧桑，仿佛听得见驮马铃声响……
说得太好了，有朋自远方来，不亦乐乎！相信来云南易武山的人，都是为了云南普洱茶，在小镇里住下来，晚上有个真正品茶论道的地方。云南易武山的老街，古镇无疑便是最好的地方，当铁观音的人们把他们的工厂都建成了庄园，云南易武山那些有名气的村落山寨又何尝不可以在这个历史上便是商贾云集、茶号品牌林立的云南易武古镇上建一个有着茶庄功能的会所呢？第二天带客人沿那条青石板铺就的弯弯曲曲的云南茶马古道，去云雾深处飘着茶香的七村八寨看茶、品茶、买茶，从云南易武山来，归云南易武山去，云南易武山是云南普洱茶友心灵的驿站。
（五）
创造了云南老班章奇迹的某某茶厂接手了云南易武山的老字号“云南福元昌”，“云南福元昌”正被复制原貌兴建。
古镇已进驻了一些茶庄，某某茶庄的许女士，为我们开泡了今年新做的春茶。这也是我们喝到的第一杯新茶。当我们说要去麻黑时，某某茶厂的魏先生和某某茶庄的许女士说要一同前往，这一趟寻茶之旅终于有了些感觉，爱茶的、玩茶的，我们一起为茶而沉醉。
因时间的关系，去不成刮风寨、高山寨有些遗憾。热爱云南普洱茶的人都知道，云南易武山茶中的麻黑、刮风寨、高山寨、曼撒等地的茶品，款款神奇。
看过麻黑落水洞的茶树王，便去麻黑村委会主任何先生家品茶，杨书记一路陪同着，还请来了刮风寨的村长和书记，茶由许女士主泡。
把何总私藏的一款款好茶都拿过来泡，算是上了一堂麻黑，刮风寨茶的普及课了。
(六)
第三天，去云南贺开和云南老班章山。
看云南老班章山，是我们执意要去的。
这么喜欢云南老班章山，又怎能不去云南老班章山呢？
云南普洱茶由历史的云南普洱茶，到产业的云南普洱茶，再到科技的云南普洱茶，接下来的时代是人文的云南普洱茶。人文的云南普洱茶，以茶乡旅游、文化体验为主要特征。事实上去云南采茶、寻茶的茶乡旅游早已成了云南旅游业的一大特色项目。云南普洱茶的发烧友们更喜欢以自驾游的方式结伴去那些著名的茶山采茶、做茶。据云南西双版纳某机构产业办李主任介绍，今年春节期间，自驾游挤爆云南景洪市。他们多数是奔云南版纳的茶而来的。
云南普洱茶的发烧友们已不满足于从茶商那里买茶了，都想着尝试做一些有纪念意义的云南普洱茶茶饼，或存放或做礼品送人。即使不做茶、不买茶，到云南普洱茶的原产地去看一看，也是一种多年积聚的情结。
云南贺开山的古茶山是云南西双版纳最美丽的一座茶山，集中成片有着400—500年树龄的古茶树遍布整个山坡。记得路上的一块广告牌“茶出勐海，迷藏贺开”。迷藏，是的，什么时候，又是什么人迷藏着这一片古树茶园呢？
绿荫尽头是云南拉祜族少数民族的山寨，保持着古老部落的风貌。茶中有村，村中有茶，想象着坐在云南拉祜族少数民族寨子的露台上看着艳丽民族服饰的云南拉祜族姑娘们如蝴蝶般穿梭大茶树采茶的场景，又是怎样的一道美丽的风景呢？
穿梭在古茶园，不由自主的兴奋，拿着相机从四周以360度旋转取景，处处是树干粗壮、叶枝茂盛的云南古茶树，自然而然你想去触摸，想拥抱，想登攀那些树……最终还是席地而坐，不想走了，坐看白云天。
这是一个世外吗？
在地上,我们意外地发现了许多茶叶籽，这些百年千年云南古茶树的籽可是极其珍稀的油料资源啊！它们完全可以被加工成最顶级的茶叶籽油呢
捡起一粒又一粒茶叶籽，心里重甸甸的。
云南贺开山云南拉祜族少数民族山寨，不少寨子的门前都有大茶树。在云南贺开山小学刘老师陪同下，我们走进了一户村民家。云南拉祜族山寨的建筑都基本是雷同的，悬空的底楼一般都不住人，楼上的阁楼是一个大通间，没有厨房、卧室、卫生间等功能之房间分隔。家家户户都会在阁楼的一角生一个火堂，在火堂上架起一个铁架，用水壶烧水、用铝锅做饭，甚至围着火炉席地而睡。过着原始、古朴而简单的生活。除了电视机、冰箱等现代家用电器外，几乎看不到任何如床、衣柜等家具，生活很简朴，但生活得很自在。
简单即是幸福，我们这些城里来的人需要经过多少世事才能领悟出云南拉祜族人这种生活哲学呢？
也许是过惯了闭塞山寨生活的云南拉祜族人不太善于与外界打交道，云南贺开山茶的价格还不到云南老班章茶的1/3。
一起陪同的云南西双版纳报记者刘先生也似乎有些为此感动到不平。从生态环境和茶园风貌看，云南贺开山的古茶园甚至可以超过云南老班章山，交通也比云南老班章山便利，云南贺开山的茶，怎么就卖不出一个好价格呢？
（七）
车子停在云南老班章山村头的牌楼前，我们终于到了传说中的云南老班章古树茶的原产地。
都说云南老班章山归来不品茶。这是茶商、茶农、茶友们共同为云南老班章山制造的神话。近年来，云南普洱茶的发烧友们疯狂追捧云南老班章，也炒高了云南老班章的茶价。2000年才几十元一斤的云南老班章山原料茶，到了2011年每斤价格升到了1500元或者超过了2000元。当年在云南老班章村小学教师的刘老师见证了云南老班章茶“凤凰”起飞的全过程。
最早的经典之作应属于何先生兄弟俩用云南老班章料制作的“某茶品”。2008年某茶企进驻云南老班章村试图推云南老班章茶，云南老班章茶在云南普洱茶市场声名鹊起，某茶企和云南众多的云南普洱茶企业功不可没。
与这一路到访过的所有山寨不同，云南老班章村在最近的一两年发生了翻天覆地的变化，那些云南哈尼族人居住的古老山寨被拆除了，一幢幢小样房拔地而起，古老的山寨变成了现代化小镇。因为云南普洱茶使当地的村民富裕了。
茶农杨先生告诉我们，他们家一年的茶叶收入可达50－60万元，花50－60万元建一栋楼，很多云南老班章山的村民都盖得起房了。
去村头屋尾的那一片古茶园去观看。云南老班章村的古茶园，其茶树和树龄并不见得与别处的云南古茶树有多大的不同，云南老班章村的生态环境，在别处也随处可见。为什么唯独云南老班章茶能成为茶友们热捧的最贵的顶级茶呢？
天时、地利、人和，还是人的作用。一路所见，所有的云南古茶园都是处在无人管理的原生态的间作方式，唯独云南老班章的茶园留有深翻松土的痕迹，至少说明了云南老班章人在打理着他的茶园，也不难推测他们比别的地方的人更注重采摘制作等环节。云南老班章山人虽身处大山深处，但这些年来与外界接触多了，村民自身的思想观念、商品意识、文明程度在提高。得益于媒体的宣传，云南西双版纳晚报刘记者和刘老师都是较早发现云南老班章山新大陆的人。当然如果没有某茶企的介入，很难说云南老班章山也一定会有今天的盛名。所以 “龙头企业+基地+农户”的模式是云南老班章山创立品牌、走出山寨，叫响市场的法宝与利器之一。其背后便是“茶区党委政府的重视、茶农商品意识及专业技术等素质的提高、龙头企业与专业茶企的带领”这个大“人和”。
如果说云南老班章茶已形成独特品质风格无法复制的话，那么云南老班章唱响品牌的市场推广模式是云南西双版纳古茶山许多人值得学习的地方，尤其是我们的乡镇、村寨的头头脑脑们该反思一下了;为什么云南老班章村领跑了云南普洱茶古树茶的市场？
（作者：孙状云 谢明） | 
